ברוכים הבאים לאפשרויות הטבעוניות הטובות ביותר לאכול כשאתם מוצאים את עצמכם ברי מזל כדי להימנע מנגיף הקורונה מחכה לו מאווי! כן, קפצנו לטיסה (אנשים נועזים שאנחנו) והגענו לגן עדן ירוק. אז הנה אנחנו, אוכלים ושותים את דרכנו ברחבי האי היפה ביותר. אם אתה רוצה להמשיך, עכשיו תדע בדיוק לאן ללכת!
תחנה ראשונה: The Beet לוקח אותך ל-Choice He alth Bar במאווי, הוואי.
יעד המסעדה הבריאה הזה מתגאה בזכייה של האוכל הצמחוני הטוב ביותר במאווי בשנים 2012-2019.אמילי קונץ וקתרין דאהם של השף והבעלים, עברו שניהם למאווי מהחוף המזרחי ב-2008 ופתחו את בר צ'ויס בריאות ב-2011. הם מתמחים בקערות אסאי, שייקים בריאים וקינוחים טבעוניים, כולם מתוצרת הוואי וממוקדת בטעם.
1. האם Choice He alth Bar טבעוני לחלוטין או שיש לו רק אפשרויות טבעוניות?
בר הבריאות Choice אינו טבעוני לחלוטין אך ניתן להתאים את כל מה שבתפריט להיות על בסיס צמחי. זה מהיר-קז'ואל, כך שאתה יכול להגיע ישירות מהחוף, או בדרך לגלישה. תלבש כיסוי פשוט וכפכפים ותתאים בדיוק!
2. למה הזמנו את קערת ה-Pow-a-Bunga ואת טוסט האבוקדו?
הזמנתי את קערת Pow-a-Bunga כי אני אובססיבית לחמאת שקדים. תותים ואוכמניות אורגניים, אבקת חלבון על בסיס צמחי וגרנולה תוצרת בית שהכינו לארוחת בוקר טעימה. טוסט האבוקדו הגיע על לחם חיטה מתוצרת מקומית ופתיתי הפלפל האדום הפכו לטוויסט פיקנטי במנה הקלאסית הזו,
3. איך השירות?
העובדים היו כל כך אדיבים לשאול אותי על הצרכים התזונתיים שלי ואם יש לי אלרגיות כלשהן כדי שיוכלו להפוך את ארוחת הבוקר שלי לטבעונית. חוץ מזה, אתה פחות או יותר יושב איפה שאתה רוצה ואין שירות לשולחן אז פשוט תהנה מהאווירה הצוננת.
4. האם הייתם אוכלים כאן לארוחת בוקר, צהריים וערב?
"זה בהחלט מקום לארוחות בוקר וצהריים. קל להזמין את האוכל שלך ללכת, או לקחת אותו לאחד משולחנות בית הקפה ולשבת בחוץ ברוח החמה."
5. האם המקום הזה הוא מקום דייט, פגישות עסקיות או ארוחת ערב משפחתית?
זהו יעד בריא מובהק לחברים ובני משפחה. התפריט מלא בקערות, שייקים ואוכל שלכולם ימצאו נעים וטעים. לא הייתי הולך לכאן לדייט ראשון אלא אם היית בודק כמה רגועים הוא או היא יכולים להיות.
6. אם היינו יכולים להזמין עוד דבר אחד איך יכולנו לפספס את זה?
אני ממש מרוצה ממה שהזמנתי ויכולתי לראות את עצמי הופך את זה לחלק משגרת היומיום שלי בהוואי.
7. מה הדירוג הכולל שלך של המסעדה הזו?
"בסולם Caitee על הסלק, אני מדרג את המקום הזה ב-5 מתוך 5. בקושי האמנתי כמה מבחר התפריט שלהם עצום וכמה אפשרויות על בסיס צמחי היו."
לאחר מכן, הסלק לוקח אותך לבית דיוק'ס ביץ' במאווי, הוואי.
המסעדה האהובה המקומית הזו משקיפה על נופי אוקיינוס ציוריים ופתוחה לארוחות בוקר, צהריים וערב. זה בהחלט יותר סוג של מקום להתלבש-ולקחת-דייט-רומנטי.
תחת הנחייתו של השף הראשי סקוט מקגיל, התפריט מלא במרכיבים עונתיים ומקומיים כדי להפוך את המקום החם של דיוק לסעודה באי. מקגיל הייתה עם קבוצת המסעדות TS ב-16 השנים האחרונות והיא תושבת הוואי.
יש לו תשוקה לחומרי גלם טריים כמו פירות מקומיים, ירקות ותבלינים מה שהופך את התפריט למלא בטעם עם מגע של כשרון אי.
1. האם Duke's Beach House טבעוני לחלוטין או שיש לו רק אפשרויות טבעוניות?
Duke's Beach House אינו טבעוני, אבל יש להם אפשרויות ללא גלוטן וטבעוניות. מצאתי שקל ופשוט להחליף פריטים בתפריט לטבעונים.
2. למה הזמנו את ארוחת הבוקר של האיכר?
ארוחת הבוקר של האיכר קפצה לי בתפריט בשל כל החומרים התזונתיים והטריים המשמשים במנה. קייל מגודל מאווי, פפאיה טרייה, עגבניות, אבוקדו ופסטו מקדמיה תוצרת בית. זה היה הבראנץ' האולטימטיבי עמיד, טעים ונטול רגשות אשם.
3. איך השירות?
המלצרית שלנו, שאנון הייתה כל כך חביבה ועוזרת בעבודה איתי והציעה להכין מגוון גדול מהמנות שלהם ידידותיות לטבעונות. היא הציעה תוספת פסטו אגוזי מקדמיה ואבוקדו במקום הביצה, יאממ!
4. האם הייתם אוכלים כאן לארוחת בוקר, צהריים או ערב?
המקום הזה מושלם לשלושתם! לדברי המלצרית שלנו, בתפריטי הצהריים והערב יש מגוון גדול יותר של אפשרויות טבעוניות מאשר בתפריט הבראנץ', אז בהחלט שווה לנסות את המקום הזה שוב.
5. האם המקום הזה הוא מקום דייט, פגישות עסקיות או ארוחת ערב משפחתית?
ממש התאהבתי במקום הזה. המסעדה משקיפה על החוף ואתם יושבים מתחת לשמשיות מושלמות תוך כדי השמש. הייתי ממליץ על המקום הזה לטיולים משפחתיים ודייטים ראשונים.
6. אם היינו יכולים להזמין עוד דבר אחד איך יכולנו לפספס את זה?
הלוואי שהייתי נשאר לארוחת צהריים כי כנראה יש להם המבורגר טארו פנטסטי עם איולי שום צלוי טבעוני.
7. מה הדירוג הכללי שלנו של המסעדה הזו?
בסולם Caitee בסולם סלק, אני מדרג את המקום הזה 6/10, האוכל היה טעים ורענן אבל כמו רוב המסעדות במאווי, בתפריט היו חסרות אפשרויות טבעוניות רבות.
