מחקר: לאכילה מוגבלת בזמן יש יתרונות בריאותיים עיקריים

מחקר חדש ממכון Salk המפורסם מראה כי לאכילה מוגבלת בזמן (TRE), הפופולרית כאסטרטגיית ירידה במשקל, יש גם יתרונות בריאותיים משמעותיים - ממניעת מחלות ועד עזרה לאנשים לשרוד זיהומים כמו COVID-19 . בעוד שחלק מהיתרונות תלויים במין ובגיל, הממצאים המזעזעים מצביעים על כך ש-TRE יכול לשמש כטיפול זול לכמה מהמצבים השכיחים ביותר הסובלים מאמריקאים, מכיוון שהוא משפר את חילוף החומרים של גלוקוז, מגביר את התגובה החיסונית ומפחית דלקת.

אנו יודעים ששימוש בצום לסירוגין - דרך נוספת לחשוב על אכילה מוגבלת בזמן שבה אתה אוכל את כל הקלוריות שלך במהלך חלון זמן מוגבל ולאחר מכן צם למשך שארית היום או הלילה - יכול לעזור לאנשים לרדת במשקל . אבל המחקר החדש הזה מצא שיש לו גם יתרונות בריאותיים מגוונים ומשמעותיים. השימוש ב-TRE כאסטרטגיה עשוי לסייע בהפחתת הסיכון לסוכרת מסוג 2, מחלת כבד שומני ואפילו סרטן הכבד, וישנן עדויות לכך שהוא יכול לסייע בטיפול במחלות זיהומיות כגון COVID-19.

אכילה מוגבלת בזמן (TRE) מוגדרת כמשטר תזונתי המגביל את האכילה לשעות מסוימות ביום, ולאחר מכן צום בשאר הזמן. TRE הפך לפופולרי ביותר לירידה במשקל מכיוון שהוא מפחית את רמות הסוכר בדם במהלך שעות הצום, ומאלץ את הגוף למשוך שומן מאחסון כדי לשמש כדלק ברגע שהאנרגיה הזמינה של הגוף (כגון גליקוגן המאוחסן בכבד, בשרירים, תאים אחרים) מנוצל.

מחקר מראים אכילה מגבילה בזמן עוזרת לווסת את רמות הסוכר בדם

במחקר, החוקרים האכילו עכברים ונקבות בדיאטה עתירת שומן וסוכר, שגילם היה שווה ערך לבני אדם בני 20 ו-42, והגבילו את צריכת המזון שלהם לתשע שעות. כשבדקו כיצד TRE השפיע על מחלות כבד שומני, ויסות רמת הגלוקוז, מסת שריר, ביצועים וסיבולת, כמו גם על הישרדות אלח דם, הם היו סקרנים לראות אם יש הבדל ביתרונות לעכברים זכרים לעומת נקבות. המחקר גם התיישר עם השעונים הצירקדיים של החיות - שכן עכברים בדרך כלל ישנים במהלך היום ופעילים ואוכלים בלילה (בגלל זה אתה ממעט לראות אותם במטבח שלך).

הנה הממצאים המפתיעים: TRE הציע הגנה משמעותית מפני מחלת כבד שומני, ללא קשר לגיל או למין של החיות שנבדקו. זה משמעותי מכיוון שמחלת כבד שומני משפיעה על יותר מ-80 מיליון אמריקאים בלבד, לפי ה-CDC.

דוחות תאים

אכילה מוגבלת בזמן עוזרת לווסת את הסוכר בדם וסובלנות לגלוקוז

"הופתענו לגלות שלמרות שהנקבות ב-TRE לא היו מוגנות מעלייה במשקל, הן עדיין הראו יתרונות מטבוליים, כולל כבדים פחות שומניים וסוכר בדם מבוקר טוב יותר, >"

TRE (המחקר שנקרא ב-TRF להאכלה מוגבלת בזמן) היה קשור לסבילות טובה יותר לגלוקוז בדם מאשר העכברים בקבוצת הביקורת, מה שהופך את האסטרטגיה הזו לדרך יעילה ונטולת תרופות לטיפול בטרום סוכרת או סוכרת, כמו גם תסמונת מטבולית, שלדברי ה-CDC הגיעה לממדי מגיפה בארה"ב.

"העכברים בלוח הזמנים המצומצם של האכלה גם היו בעלי ביצועים מוטוריים טובים יותר, הרכב גוף, בריאות מטבולית וכושר כללי, אם כי העכברים הזכרים הראו שיפורים רבים יותר באזורים אלה מאשר העכברים הנקבים.מחבר המחקר סיכם: אצל גברים, TRF שיפר את כל הפרמטרים המטבוליים והביצועים שנבדקו, ללא קשר לגיל, מה שמצביע על כך ש-TRF יכול לשפר את תוחלת הבריאות ואת תוחלת החיים אפילו עם האכלה מערבית."

"המסקנה בתגובת התא הסבירה: מחקרים עתידיים של TRF לכל החיים יבחנו השערה זו. לבסוף, אנו מראים כי להיות ב-TRF יכול להגביר את ההישרדות לאתגר ספטי בעכברים זכרים בגיל העמידה, עם מגמה בנקבות. זה רלוונטי במיוחד בהקשר של מגיפת COVID-19 שבמהלכה נכתב מאמר זה מאחר ובריאות מטבולית לקויה היא גורם הסיכון העיקרי ל-COVID-19 חמור. "

צום לסירוגין עשוי לעזור להגביר את תגובת המערכת החיסונית

מחקרים הראו שאי אכילה של מתיחות ארוכות יכולה להפעיל את התגובה החיסונית הטבעית של הגוף, לפי ד"ר ג'ייסון פונג, מחבר הספרים Life in the Fasting Lane ו-The Cancer Code. ד"ר פונג כתב רבות על נושא הצום והחסינות, כמו גם כיצד הצום יכול להועיל לתגובת הגוף לדפוק תאים סרטניים, וירוסים וסכנות אורבות אחרות שמערכת החיסון צריכה להגיב להן מדי יום.

"

צום לסירוגין הוכח בעבר כמסייע לגוף להחלים על ידי הפעלת מה שמכונה אוטופגיה, >"

"אוטופגיה משחקת תפקיד מפתח בסיוע לגוף להילחם בווירוסים, אמר ד"ר פונג ל"סלק". זה כמו צוות ניקיון שנכנס ומקרצף את כל המקום בזמן שאתה ישן. כאשר מערכת החיסון רואה סימנים של וירוסים פולשים או זיהום היא שולחת את פעמוני האזעקה של מערכת החיסון מצלצלים ומתחילה ליצור נוגדנים שיזהו את הפולש הזה ויוכלו להדוף אותו."

על ידי צום, או הגבלת זמן האכילה שלך לחלון ספציפי קטן, כל ההפרעות הרגילות שמגיעות עם בליעת מזון נכבות, מה שמאפשר למערכת החיסון לבצע את עבודת הניקיון והמעקב הנחוצים שלה, מסביר ד"ר פונג , כך שהמערכת החיסונית לא צריכה להתמודד עם אלמנטים שעלולים להיות רעילים או חיידקים מזיקים שעלולים להיכנס עם האוכל שלך ויכולה להתמקד בסכנות האמיתיות כגון גידול סרטן או זיהומים ויראליים שעלולים להכיל במקום.

המחקר של מכון סאלק הראה גם שהעכברים בקבוצת ה-TRF הצליחו לשרוד את הסכנות של אלח דם, מצב שעלול להיות קטלני הקשור לזיהום, שבו תגובת הדלקת של הגוף עלולה לעורר שרשרת בורחת של אירועים, שרלוונטי במיוחד במאבק נגד מקרים חמורים של COVID-19.

שורה התחתונה: אכילה מוגבלת בזמן מציעה יתרונות בריאותיים מעבר לירידה במשקל.

כדי לשפר את סבילות הגלוקוז בדם, להפחית את הסימפטומים של תסמונת מטבולית ואף להפחית את הדלקת, ואולי לסייע בטיפול בסימפטומים של COVID-19, שימוש באכילה מוגבלת בזמן עשוי להיות שווה לנסות, על פי מחקר חדש שבדק את ההשפעות על עכברים ונקבות שקיבלו תזונה מערבית. התוצאות הראו יתרונות שונים עבור גברים ונקבות, עם זאת, ולכן יש צורך במחקר נוסף.

לעוד תוכן נהדר כמו זה, עיין במאמרי הבריאות והתזונה של The Beet.