רוצה לנסות לאכול על בסיס צמחי או טבעוני אבל לא בטוח אם זה בשבילך? במקום להגיד לעצמך שאתה צריך לעשות את זה לנצח נסה את זה רק שלושה ימים. יציאה מהג'אנק פוד המעובד, כמו גם ויתור על בשר ומוצרי חלב, יעזור לנקות את הדיאטה שלך, ויכול לשנות את מיקרוביום המעיים שלך להיות בריא יותר, בפרק הזמן הקצר הזה. אתה תרגיש מלא אנרגיה ופחות נפוח תוך שלושה ימים בלבד, מראה מחקר.
זו התקופה המושלמת בשנה לאכול על בסיס צמחי ולנצל את השפע של הטבע. הירקות, הפירות ומגוון האפשרויות המקומיות מקלים מאי פעם לאכול בריא ונקי.
קנו ירקות ופירות בעונה. הכינו ארוחות מאוכל שתוכלו לגדל
כשאתה הולך לשוק, נסה להימנע מהמזון באריזה, בשקיות או באריזה שהם מעובדים מאוד ובמקום זאת אכלו מזונות מלאים מחלק התוצרת, באותה צורה שבה הייתם יכולים לאכול אותו. קטפו לבד: ברוקולי ועגבניות, דלעת ופלפלים, נבטי בריסל ואבוקדו. בתוספת תפוחים, אפרסקים, אוכמניות, פטל ופירות הדר.
כולם מחכים לך בדוכן החווה שלך או בסופרמרקט הסמוך, והם מלאים בחומרים מזינים, סיבים, נוגדי חמצון וויטמינים ומינרלים שמתדלקים את הגוף הבריא שלך, נותנים לך אנרגיה ומחמשים את המערכת החיסונית שלך, ללא שום הכימיקלים או התוספים כמו תוספת סוכר שמזון ארוז מעביר לגוף שלך.
אכילה על בסיס צמחי מורידה את הסיכון למחלות לב ומצבים אחרים
אכילה נקייה פירושה להיפטר מהמזונות הדלקתיים שגורמים לנו לחלות בטווח הארוך, לרבות מזון מעובד ובשר אדום, מוצרי חלב מלאי שומן ועופות שרוכים באנטיביוטיקה, שכל אחד מהם טומן בחובו סיכונים בריאותיים שנעים ממחלות לב ועד סרטן, לחץ דם גבוה וסוכרת, מחלות שפוקדות את האוכלוסייה האמריקאית המחוברת לדיאטה מלאה במזון מהיר וקלוריות ריקות.
מחקר חדש מצא ש-2/3 מהקלוריות שילדים ובני נוער אוכלים הם מזונות מעובדים במיוחד, ולא במקרה אותו יחס של 2/3 מהאוכלוסיה שלנו סובלים גם מעודף משקל או השמנת יתר. כמעט מחצית מכלל האמריקנים סובלים ממחלות לב וטרום סוכרת משפיעה על 80 מיליון מאיתנו או בערך 1 מכל 3. אם אתה רוצה לאכול נקי, לנטוש מוצרי חלב, לדלג על בשר וללכת על בסיס צמחי, הנה התוכנית שלך.
"זה קל, לוקח שלושה ימים בלבד מהתזונה הרגילה שלך, והוא כל כך טעים שאולי לעולם לא תרצה לחזור לדרך האכילה הישנה שלך. בנוסף, יש הרבה חלבון וסידן, ברזל וחומרי מזון, כך שאין לך דאגות לגבי אכילת מאקרו-נוטריינטים שהגוף שלך צריך כדי להיות בכושר, מלא אנרגיה ובריא."
בשלושה ימים בלבד של צמחים, בריאות המעיים שלך משתנה
"על ידי הוספת פירות, ירקות ודגנים מלאים, אתה משנה את החיידקים במעיים שלך, נותן להם את האוכל שהם אוהבים שיפחית עצירות וישמור עליך קבוע", אומרת ג'ניפר Mimkha, M.P.H., R.D., דיאטנית צמחית ובעלים של Prana Nutrition בטמפה, פלורידה
אם אתה רוצה להמשיך, אתה יכול גם לראות ירידה גדולה בכולסטרול שלך, במרווח קצר כמו שבוע, לפי מומחים. "למזון צמחי יש אפס כולסטרול ובדרך כלל יש להם תכולת שומן רווי נמוכה בהרבה, למעט שמני דקל וקוקוס, שיש להימנע מהם אם המטרה שלך היא להוריד כולסטרול", אומר ג'ואל קאהן, ד"ר, מייסד מרכז קאהן לאריכות חיים לבבית. ב-Bingham Farms, Mich., ומחבר הספר The Plant-Based Solution.
"טבילה מוחלטת לתזונה של צמח מזון מלא יכולה לגרום לירידה מהירה בכולסטרול הכולל של עד 100 מ"ג/ד"ל, מה שקאהן מכנה שינוי מאסיבי. להשראה, בדוק: זה מה שקורה לגוף שלך כשאתה הולך על בסיס צמחי."
הנה התוכנית שלך על בסיס צמחי ל-3 ימים עם תפריטים יומיים ומתכונים קלים
אל תדאג אם אתה צריך לצאת באחד הערבים לארוחת ערב אל תזיע, פשוט תזמין את הסלט והפסטה עם כל הירקות שיש לשף להציע, וגם קצת רוטב עגבניות , להחזיק את הגבינה. תתפלאו עד כמה ירקות טריים בעונה יכולים להיות טעימים!
הנה המתכונים הנקיים שלך על בסיס צמחי
היום הראשון של אכילה נקייה על בסיס צמחי
ארוחת בוקר: שייק מנגו
