מתכון היום: רביעי, 20 בנובמבר
המנה: חמאת בוטנים צ'יה שיבולת שועל עם מוס שוקולד אבוקדו
FROM: @myoatmealstories
WHY WE LOVE IT: הפינוק המתוק והטעים הזה מספק רכיבים תזונתיים חשובים כמו שומנים בריאים, סיבים, חלבון ומגנזיום מאבקת קקאו.
זמן כולל: 15 דקות
סה"כ מרכיבים: 11 פלוס מלח
Make it for: ארוחת בוקר מלאה בחלבון או אופציה מתוקה ובריאה יותר לקינוח.
הערה מיוחדת: במחבת קטנה לשלב את שיבולת השועל וזרעי הצ'יה, לשפוך את המים החמים לתת לזה להשרות 10 דקות (כל הנוזל ייספג). (אם אתה צריך להתחיל את ההכנה יום לפני או להזמין מרכיבים באינטרנט, נודיע לך על כך כאן. אחרת, נניח שניתן לקנות את המנה, להכין ולהגיש באותו היום עם מרכיבים זמינים.)
מרכיבים: (מספק 2 מנות)
שיבולת שועל צ'יה חמאת בוטנים:
- 1/2 כוס שיבולת שועל דייסה
- 1 כף זרעי צ'יה
- 3/4 כוס מים חמים
- 3/4 כוס חלב שקדים
- 1 כף חמאת בוטנים
- 1 כף סירופ מייפל
- 1 כפית אבקת מאקה (אופציונלי)
- קורט מלח הימלאיה
מוס שוקולד אבוקדו:
- 2 אבוקדו בשל
- 1/4 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
- 1/4 כוס סירופ מייפל
- 4 כפות חלב קוקוס
- 1 כפית תמצית וניל
שיטה:
- במחבת קטנה שלבו את שיבולת השועל וזרעי הצ'יה, יוצקים את המים החמים ונותנים לזה להיספג במשך 10 דקות (כל הנוזלים ייספגו).
- מוסיפים את כל שאר המרכיבים, מערבבים היטב, מביאים לרתיחה ונותנים להתבשל כמה דקות, עד שהדייסה קרמית וסמיכה (מערבבים לעתים קרובות). תנו להתקרר.
- מכינים את מוס האבוקדו - מכניסים את כל החומרים למעבד מזון (אפשר גם בבלנדר ידני) ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי לחלוטין. מגרדים את הדפנות כמה פעמים כדי לוודא שלא נשארו גושים.אתה יכול להתאים את העקביות על ידי הוספת קצת פחות או יותר חלב.
- העבירו את שיבולת השועל בשתי קערות או צנצנות, מעליו את המוס ולפי אופציה קצת יוגורט קוקוס, פטל טרי ושבבי שוקולד מריר.
