האביב בתוקף וכולנו רוצים להרגיש בריאים יותר עכשיו. אם היה דבר אחד שיכול לעזור להעיף את המתג, כולנו היינו שמים עליו את היד. עם זאת, ישנם דברים רבים שיכולים לעזור, כולל פעילות גופנית, מנוחה, ויטמינים ומשקה זה, בפרט, חומץ תפוחים.
"המרכיב הפשוט הזה מלא ביתרונות בריאותיים רבי עוצמה ובעל טעם חזק. באופן אישי, המותג האהוב עליי הוא Bragg&39;s בגלל ההיסטוריה הארוכה שלו כמזון בריאות שמנקה רעלים ומגביר את חילוף החומרים, והמייסדים היו חסידי בריאות הרבה לפני שדבר כזה היה טרנדי."
"פול בראג היה תומך מזון בריאות אלטרנטיבי וחובב כושר. שכתבו על נושאים כמו ניקוי רעלים, דיאטה, צום, אריכות ימים ותרבות גופנית. עוד כשהוא הקים את חברת חומץ התפוחים שלו אנשים חשבו שהוא קוואק אבל מסתבר שבמשך מאות שנים חומץ תפוחים שימש כמרכיב ניקוי במזונות. והמנכ"לית הנוכחית של בראג, לינדה בורדמן, מסבירה שהחברה נהנית כעת מתחייה מחודשת בפופולריות, שכן המדינה כולה מחפשת חיזוקי בריאות שהם יכולים לסמוך עליהם שיוסיפו לאוכל שלהם שיעזרו לשמור על גופנו במצב שיא ברגע זה. "
לבראג יש אוסף של ויניגרטים שתוכלו לקנות מאתר BRAGG, עם זאת, רבים מהם כוללים דבש אז אם אתם טבעוניים שלא אוכלים דבש, אני ממליץ להכין את הרוטב שלכם באמצעות חומץ תפוחים .
איך משתמשים בחומץ תפוחים כדי לעזור לכם לרדת במשקל
"אני משתדל להוסיף ACV כמעט לכל מה שאני אוכל, גם אם זו טיפה קטנה.אני אוהב להשתמש בו כתחליף לשמן זית כשאני מוקפצת ירקות טריים ומכין מוקפץ טעים לארוחת ערב. לא רק שיש לו טעם חריף ומוסיף בעיטה לארוחות שלי, אלא ל-ACV יש גם יתרונות בריאותיים רבים. השימוש הנפוץ ביותר בחומץ תפוחים הוא לירידה במשקל. לפי He althline, מחקרים הראו שחומץ יכול לגרום לנו להרגיש שובע מהר יותר ולאכול פחות קלוריות מה שעלול לגרום לירידה במשקל. המחקר של 175 אנשים עם השמנת יתר הראה שצריכת חומץ תפוחים יומית הובילה להפחתת השומן בבטן, הנה המספרים המדויקים: "
- נטילת כף אחת (12 מ"ל) הובילה לירידה של 2.6 פאונד (1.2 ק"ג)
- נטילת 2 כפות (30 מ"ל) הובילה לירידה של 3.7 פאונד (1.7 ק"ג)
השורה התחתונה היא ש-ACV יכול להערים על הגוף שלך לחשוב שאתה שבע, כך שאתה נמנע מאכילת יתר ועלייה במשקל. הוסף כמה כפות לרטבים לסלט, קוקטיילים, רטבי פסטה, שייקים, מוצרי אפייה, או פשוט למחבת שלך כשאתה מקפיץ ירקות או מכין כריך לארוחת בוקר באמצעות רק ביצים.כללנו שלושה מתכונים טבעוניים של שפים מהצומח שקל להכין וטעמם אפילו יותר טעים עם ACV.
סלט בריא עם ACV מאת Hannah Sunderani, @twospoons.ca
מרכיבים
לבצק: (מכינים 2 פיצות)
- 3 3/4 כוסות קמח לכל מטרה (500 גרם) ועוד לעיצוב בצק
- 1 1/2 כוסות מים מסוננים\
- 2 כפיות מלח ים דק
- 1/4 כפית שמרים יבשים פעילים
לתוספות: (ל-2 פיצות)
- 1/4 כוס + 2 כפיות שמן זית
- 6 שיני שום
- 1 ראשי חסה ביבב מופרדים וקרועים
- 2 כפות חומץ תפוחים
- 1 כף שמן זית
- מלח ים ופלפל
- 1 כוס עגבניות שרי חצויות
- 1/2 כוס כרוב אדום מגורר
- 1/2 בצל אדום קטן
- 1/4 כוס נענע קצוצה
- 1/4 כוס כוסברה קצוצה
- 1/4 כוס שמיר קצוץ
הוראות
להכנת הבצק:
- מקציפים קמח, מלח ושמרים בקערת ערבוב גדולה.
- מוסיפים בהדרגה 1.5 כוסות מים תוך כדי ערבוב בכף עץ.
- מערבבים עד להטמעה טובה. ללוש בצק בעדינות עם הידיים כדי להפגיש אותו וליצור כדור מחוספס.
- מוסיפים עוד קמח במידת הצורך עד שהוא כבר לא דביק למגע, או לחילופין עוד מים אם הוא יבש מדי. זה צריך להיות קטיפה ודמוי בצק. (ייתכן שתצטרך להוסיף עוד הרבה קמח - זה נורמלי. השתמשתי בכ-1/2 כוס יותר).
- העבירו את הבצק לקערה גדולה נקייה. מכסים בעטיפת דבורים ומניחים לבצק לתפוח בטמפרטורת החדר, באזור ללא גירוי, עד שפני השטח שלו מכוסים בבועות זעירות והבצק הכפיל את נפחו, בערך. 6-10 שעות.
- מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומעצבים אותו בעדינות למלבן גס. מחלקים לשני חלקים שווים ויוצרים חלקים בעדינות לכדור. אבק כדורי בצק בקמח נוסף ומכסים בניילון דבורים עד לשימוש. (להחזיר את הבצק לטמפרטורת החדר לפני האפייה).
- מחממים תנור ל-240C/475F. מניחים כל אחד כדורי בצק על נייר אפייה עם שוליים ומטפטפים על כל אחד כפית שמן, הופכים לציפוי. משטחים את הבצק בידיים, עד שהוא מכסה את רוב היריעה. אתה רוצה שזה יהיה דק. (אם בצק קופץ, תנו לו לנוח כמה דקות, ואז נסה שוב).
- מערבבים שום ו-4 כפות שמן זית בקערה ומזלפים על הפיצה לכיסוי כל המשטח, מתבלים במלח ופלפל. אופים בצק עד להזהבה ומבעבע, כ. 10-12 דקות מצננים מעט לפני הוספת תוספות.
- לקערה מוסיפים עלי חסה ביב קרועים, עגבניות שרי, כרוב, בצל אדום, נענע, כוסברה ושמיר. מזלפים חומץ תפוחים ו-1 כף שמן זית, מתבלים בהרבה מלח ופלפל. לזרוק לאיחוד. מסדרים סלט על גבי קרום הפיצה, פורסים ומגישים.
