היתרונות הבריאותיים של קינמון כוללים קידום ירידה במשקל

פזר קינמון על שיבולת שועל, קפה ומוצרי מאפה אחרים, נותן לו מגע חגיגי של תבלינים, במיוחד כשמזג ​​האוויר נעשה קר יותר. אבל מעבר לטעם הנהדר שלו, קינמון יכול גם להועיל לבריאותך הכללית.

קינמון שימש כבר אלפי שנים כתבלין, אך גם כתרופה. ההיסטוריה הארוכה של שימוש בקינמון ברפואה המסורתית משתרעת על פני היבשות, מאסיה ועד המזרח התיכון, על פי המכון הלאומי לבריאות.כיום, קינמון משמש בדרך כלל כתוסף להורדת רמת הסוכר בדם, הקלה על תסמונת המעי הרגיז ועוד.

המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על היתרונות הבריאותיים של קינמון, וכיצד הוא יכול לעזור לכל מי שמחפש לרדת במשקל.

ישנן שתי קטגוריות של קינמון

תאמינו או לא, ישנם שני סוגים עיקריים של קינמון. הם:

• קינמון קסיה: הקסיה מגיעה מהעץ שנקרא Cinnamomum cassia. זה נחשב לאיכותי יותר אבל יש לו טעם חזק יותר וחריף יותר בגלל כמויות גבוהות יותר של שמן הנקרא סינמאלדהיד. זוהי הצורה הנפוצה ביותר שנמכרת כתבלין בסופרמרקטים.

• קינמון ציילון: סוג זה מכונה "קינמון אמיתי", ומגיע מעץ Cinnamomum verum. האיכות של קינמון ציילון נחשבת לגבוהה יותר מקסיה מה שמייקר אותו.הטעם גם הרבה יותר עדין מהרמה הנמוכה יותר של הקינמלדהיד שבו.

למרות שגם לקינמון קסיה וגם לקינמון ציילון יש תכונות מקדמות בריאות, צריכת יותר מדי קינמון קסיה עלולה להיות מזיקה, על פי מחקר קינמון קאסיה מכיל תרכובת הנקראת קומרין, שהיא נמצא באופן טבעי בצמחים שונים. צריכת יותר מדי קומרין עלולה להיות רעילה, ועלולה ליצור נזק לאיברים כגון כבד, כליות וריאות. הצריכה היומית הנסבלת (TDI) של קומרין נקבעת על 0.1 מ"ג/ק"ג ליום לפי המלצות הרשות האירופית לבטיחות מזון.

לפי סקירה שיטתית משנת 2013, כפית אחת בלבד של אבקת קינמון Cassia תכיל בסביבות 5.8 עד 12.1 מיליגרם (מ"ג) של קומרין. מצד שני, קינמון ציילון מכיל כל כך מעט קומרין עד שכמעט ולא ניתן לזהות אותו. לכן מומחים ממליצים להשתמש בקינמון ציילון כתוסף לטווח ארוך.

איך קינמון עשוי לעזור בירידה במשקל

כאשר מדובר בהשפעת הקינמון על ירידה במשקל,מחקר הראה שיש קשר חזק.

מטא-אנליזה משנת 2020 שבדקה ניסויים מבוקרים אקראיים, צריכת קינמון עלולה להוביל לירידה משמעותית במשקל הגוף, היקף המותניים, אינדקס מסת הגוף (BMI) ומסת השומן. אלה מתחת לגיל 50 עם BMI בסיסי של 30 ומעלה היו בעלי ההשפעות הטובות ביותר מצריכת קינמון. הנתונים הראו כי נטילת שני גרם או יותר של קינמון ליום במשך 12 שבועות או יותר הייתה קשורה להפחתה במסת השומן בגוף.

ניתן לקשור את התוצאה המדווחת במחקרים אלה לשמן בקינמון - הנקרא קינמאלדהיד. מאמר משנת 2017 מצא כי קינמאלדהיד יכול להפעיל תרמוגנזה ותגובות מטבוליות בבני אדם ובבעלי חיים כאחד. תרמוגנזה הוא התהליך שבו הגוף שלך שורף קלוריות כדי ליצור חום (ולשריפת אנרגיה).עלייה בתהליך זה עלולה להוביל ליותר שריפת קלוריות ולפיכך לירידה במשקל.

למרות שזה עשוי להיות נוח להוסיף קינמון למתכונים שלך ולקוות שהמשקל יירד בצורה קסומה, זה לא יקרה, כי יש לשלב את זה עם אסטרטגיות הרזיה אחרות, כגון פעילות גופנית יומיומית ו תזונה בריאה על בסיס צמחי, כדי לראות את התוצאות הטובות ביותר.

יתרונות בריאותיים נוספים של קינמון

ירידה במשקל היא רק יתרון פוטנציאלי אחד של הוספת קינמון, שמגיע גם עם תכונות רבות אחרות המעודדות בריאות, כולל:

• מגביר נוגדי חמצון: קינמון מכיל מגוון של פיטוכימיקלים הפועלים כנוגדי חמצון, לפי מחקר משנת 2018, שמצא שהוא עזר לנשים עם תסמונת שחלות פוליציסטיות (PCOS). במחקר, נשים עם PCOS שקיבלו 3 כמוסות קינמון (של 500 מ"ג כל אחת) מדי יום במשך 8 שבועות הראו שיפור במצב נוגדי חמצון שיכול לעזור להקל על הסימפטומים של PCOS, מצב מטבולי ופוריות היוצר מתח חמצוני וירידה ברמות נוגדי החמצון בגוף. גוּף.

• בעל תכונות אנטי דלקתיות: צריכת אבקת קינמון (בטווח של 1.5 עד 4 גרם ליום) הראתה ירידה בחלבונים שונים המעידים על דלקת בגוף, א. נמצאה מטה-אנליזה של 2020.

• מורידה את רמת הסוכר בדם: לצריכת 3 עד 6 גרם קינמון ליום במשך 40 יום הייתה השפעות מועילות על רמת הגלוקוז בדם הן לפני ואחרי ארוחה, מצא מחקר משנת 2019. (עם זאת, לא הייתה השפעה משמעותית על רמות הסוכר הממוצעות בדם במשך חודשיים עד שלושה חודשים.)

• מגן מפני מחלות ניווניות של עצבים: בעוד שיש להשלים מחקרים נוספים על מחקרים בבני אדם, מחקר משנת 2021 מצא כי תוספת של תמצית קינמון הפחיתה את חומרת הליקוי בזיכרון והפחיתה את התפקוד הנוירוני. אובדן בבעלי חיים עם פגיעה מוחית. אובדן הנוירונים מוביל לאובדן זיכרון וליכולת לבצע מטלות יומיומיות, הנראה לעיתים קרובות בדמנציה ואלצהיימר.

• מפחית את הסיכון למחלות לב: כולסטרול גבוה LDL (רע) קשור לסיכון מוגבר למחלות לב. מחקר משנת 2017 מצא שתוספי קינמון עזר להפחית את רמות הטריגליצרידים בדם ואת רמות הכולסטרול הכולל. למרות שמחקר זה לא מצא הבדל ברמות כולסטרול LDL, מחקר אחר משנת 2013 הראה שצריכת קינמון קשורה לשיפורים ברמות הכולסטרול LDL וה-HDL (הטוב).

שורה התחתונה: בין היתרונות הבריאותיים הרבים שלו, הוכח כי קינמון עוזר בירידה במשקל

הוכח כי קינמון מסייע בשיפור רמת הסוכר בדם, מוביל לפחות דלקות בגוף והגנה מפני מחלות מסוימות. אם אתם מתכננים לצרוך קינמון על בסיס קבוע, הקפידו לבחור בקינמון ציילון באיכות גבוהה יותר כדי למנוע יותר מדי קומרין.

לעוד עצות הרזיה מגובות מדע, עיין במאמרים של The Bee t's Diet & Weightloss כאן.