לפעמים אתה נתקל בהצלחה, ופעמים אחרות זה יכול לקחת הרבה עבודה קשה, מסירות והתמדה. ולרוב המאמצים, זה שילוב של השניים.
אמנדה פרדריקסון החלה את הקריירה שלה בעולם ללא מטרות רווח במוסדות כמו מוזיאון Met ובלט סן פרנסיסקו. אך לאחר שלקחה שיעורי בישול במרכז פנאי בסן פרנסיסקו, קליפורניה, פרדריקסון החליטה להעביר את אהבתה לבישול לכל החיים בקריירה שלה.
שלוש שנים אחר כך, פרדריקסון לקח את הקפיצה ויצא לבד. היא הקימה אתר ב- Squarespace כמקום לשכן בו את המתכונים שלה, אבל גם בגלל שהיה כל כך קל להתחיל בפלטפורמה, היא מספרת.
ובעוד שהיא בהחלט הכניסה את חלקה ההוגן לעבודה קשה ומסירות, היא פחות או יותר מעדה במה שהיא כיום סדרת מתכונים שבועית מצליחה בשם Fridge Foraging.
פרדריקסון התחיל לצלם את עצמה חופרת במקרר שלה בערב וחיפשה השראה למה לבשל לארוחת הערב. נשמע מוכר? בטח מצאת את עצמך באותה תנוחה מספר פעמים בשבוע ממש בערך בשעה 19:00. וזה כל העניין.
"זה לא מושג חדש, " אומר פרדריקסון. "הגעתי לשם למה שכולנו עושים." אבל מכיוון שזה היה כל כך מהודר, הסדרה מיהרה להידבק. שנה לאחר ששיתפה את הרפתקאות הבישול השבועיות שלה לסיפורי אינסטגרם, פרדריקסון פרסם את הידיעה שהיא תצטרך לבטל את מהדורת השבוע כיוון שחבר היה בעיר והיו להם הזמנות לארוחות ערב.
הזעקה מצד חסידיה הייתה אינדיקציה מאוד ברורה שהיא על משהו. "אנשים צפו לזה. הם הושקעו בזה וידעו שזה בכל יום רביעי, "היא אומרת.
כעת היא מנסה לא לפספס שבוע, גם כששהתה בביתו של אביה בפלורידה ונאלצה להשתמש בקרש חיתוך בצורת צב ים ולהסתמך מאוד על אוכל משומר כדי להכין ארוחה.
למרות שמציאת סדרת תוכן יכולה להיות אתגר - היא צריכה להיות רחבה מספיק לאריכות ימים, אך גם ספציפית מספיק כדי ללכוד את הקוראים - זה יכול להיות קהל נאמן ומעורב. ביקשנו מפרדריקסון את עצתה כיצד ליצור סדרת תוכן מצליחה ומתמשכת.
1. מצא את הגומחה שלך
המפתח לכל הצלחה אמיתית הוא לעשות את מה שאחרים אינם.
"כשהתחלתי, נוף האוכל היה סופר מקושט ובעיקר בלתי ניתן להשגה, אבל זה לא המותג שלי ולכן הסתכלתי על זה כדרך להראות למה אני עומד", אומר פרדריקסון.
אז היא התחילה לחלוק את חייה האמיתיים, בלי סלסולים מבשלים על בסיס שבועי. פרדריקסון לא מתבייש בכך שהוא ירק נבוך או במהלך שיפוץ מטבח לאחרונה, משתמש רק בצלחת חמה ובמיקרוגל כדי להכין ארוחה.
"אנשים חוזרים מהעבודה והם לא יודעים מאיפה להתחיל. רוב מה שיש לך אתה יכול להכין ארוחה מכובדת ואתה חוסך כסף ומפחית בזבוז מזון, "היא אומרת.
במקום לנסות לחקות את מה שאחרים כבר עשו בבלוג האוכל ובמרחב הבישול, היא נשארה נאמנה לעצמה ולסגנון הבישול שלה.
2. התחל איפשהו
ברגע שתמצק היכן שהרעיון שלך נכנס לחלל, אתה רק צריך להתחיל. אל תדאג שזה יהיה מושלם או טועה. אתה יכול לחזור בזמן שאתה הולך, אבל הדבר החשוב ביותר שאתה יכול לעשות הוא לראות מה מקלות.
כשפרדריקסון התחיל היא עשתה פריז 'מקררים בערבים, אז התאורה לתמונות המתכון שלה הייתה פחות מאידיאלית.
"לאנשים לא היה אכפת שזה לא עובד", היא אומרת. "הם עסקו ברעיון."
ואז, כאשר אינסטגרם פרסמה פיצ'רים חדשים כמו אפשרות הסקר, פרדריקסון התחיל להשתמש בזה כדי לעסוק עם העוקבים שלה עוד יותר. אז אם אי פעם התגבשתם מה לבשל, קבעו את יום רביעי אחר הצהריים לסיפורי האינסטגרם שלה, שם פרדריקסון מפרסם שתי אפשרויות לארוחת ערב שתוכלו לבחור למהדורת הלילה של Fridge Foraging.
וזכרו, יתכן וזה לא יהיה להיט בן לילה, אבל אם תמשיך לעסוק בקהל שלך הוא ישיג מתיחה, אומר פרדריקסון.
3. להיות עקבי
עקביות היא המפתח, במיוחד לסדרה. אנשים הם יצורים של הרגל ורוצים לדעת מתי קורה משהו כדי שיוכלו לתכנן סביבו, אומר פרדריקסון.
לדוגמה, אנשים הגיעו במהירות לצפות ממנה לבצע פרזול מקררים בימי רביעי, ומכאן המורת רוח הציבורית כשהיא נאלצת לבטל או להעביר את הסדרה כמו שהייתה לאחרונה כששיפוץ מטבח השאיר אותה ללא כוח.
אבל כשאתה מתחיל לראשונה, זכור גם להיות גמיש. התחל בבחירת יום ואז גלה מה הזמן המתאים ביותר לקוראים שלך. אולי הם נוטים להיות מקוונים עד 8 בבוקר, אז אתה רוצה להבטיח שההודעה שלך תגיע עד אז, או אולי הם קוראים בנסיעת הערב שלהם, כך שקם אותו מוקדם לא חשוב כל כך.
4. תן לזה בית
פרדריקסון משתמש באינסטגרם והסיפורים שלה מתפקדים כדי להתקשר עם הקוראים שלה ועם חבריהם למקררים. אבל היא גם מדגישה את החשיבות של 'בית' לתוכן שלך.
"אני רואה בזה דף נחיתה לתוכן", אומר פרדריקסון, "זה ממשיך, כך שאנשים יכולים לחזור אליו."
היא מפרסמת את כל המתכונים שלה, מסנן מקררים או לא, באתר האישי שלה, כך שלאנשים יש למה לחזור. היא הקימה את אתר Squarespace שלה בכדי שיהיו בו קטגוריות שונות, כאשר מקרר מקררים הוא אחד מהם, כך שלקוראים ברור איפה מתכונים ספציפיים אלו חיים. ולא רק שיש לה כפתורים בעמוד הבית, אלא שבתפריט הנפתח של המתכונים שלה יש דף נחיתה עם אוספי המתכונים הספציפיים שלה.
אך הדבר החשוב ביותר שיש לזכור בעת יצירת תוכן מסוג כלשהו הוא להישאר נאמן לעצמך. אם תיצור באופן עקבי תוכן איכותי המשקף את מה שאתה אוהב, תמצא אנשים בעלי אופקים דומים שיש להם תשוקות דומות. כמו שאומר פרדריקסון, "כולנו רק מחפשים קשרים."
