בין אם אתם מטיילים לבד בעסק, לוקחים לעצמכם הפסקת צהריים או סתם מחפשים קצת בדידות, אין סיבה שמסיבה של אחת עדיין לא יכולה להיות מסיבה.
בפרק האחרון של סדרת האוכל שלנו לבד (אחרים שלנו חקרו את בייג'ין , ניו יורק ולונדון ), אנו מצביעים על הדרך לאולמות וושינגטון הבירה, איפה אסור לפספס את האוכל והסצנה ואיפה זכיתם ' אני לא מרגיש את המועט הקל ביותר כשהוא מתייחס אליו כזאב בודד.
כשאתם חושבים על סעודה בוושינגטון הבירה, אתם עשויים להעלות על הדעת קבוצות של עסקאות פוליטיקות מתאימות לאיטום על ארוחות אקסטרווגנטיות. ולמרות שהמסעדות המובחרות ביותר בעיר בהחלט מארחות מתווכים חשמליים, הרי שהרנסנס ההולך והמתפתח שלה הוליד סצינה אוכלית מגניבה, שם הקברנה היא בעלת השלכות יותר מאשר המסירה שמחה.
בנקודות הטעימות הללו, עדיין תוכלו להבחין בכתרים של קינגפינים פוליטיים - אך לא תרגישו לא במקום אם אתם לא אוכלים עם מניין חקיקה. בנקודות אלה, מושבי הבר והדלפק מוזמנים למסיבות סולו, והופעתם בעצמכם יכולה למעשה להיות בונוס, מכיוון שתבטיחו מקום מוקדם יותר מזוגות וקבוצות. בנוסף, תשאיר את עצמך פתוחה לכמה שיחות נהדרות עם אנשי הצוות ועם עמיתים אחרים - אולי אפילו מאורת היל או שתיים ביניהם.
1. CityZen
הקרום העליון של גבעת הקפיטול הציב את העדר למסעדה זו במזרח מנדרין, עבור ארוחה חדשה אמריקאית מושפעת מצרפת מהשף עטור הפרסים של ג'יימס בירד. בעוד שתפריטי הטעימות הרב-מנותיים בחדר האוכל הראשי הם די מפוארים, הבר החלקלק מציע תפריטים טעימים עם שלוש מנות מקוצרות (ובכל זאת מסנוורות) כמעט למחצית המחיר - מושלמות ליהנות מהסולו. חשבו על בטן של פריך (כלומר, חזיר צעיר), בטן צלה בורגיניון, וטארטות שוקולד מקסיקניות טעימות עם דולצ'ה דה לכה. הברמנים ושאר הסועדים והשתיינים מייצרים שותפים לשיחה מולדת אם אתם מחפשים איזו חברה.
2. של קלייד
שרשרת הסלונים האמריקאית הקלאסית היא כמעט ולא חלק מגל המזון האופנתי - היא מגישה המבורגרים ובירה לוושינגטונים מאז שנות השישים - אבל זה למעשה הופך את זה ליותר מושך עבור סועדים בודדים. הברים מושכים קהל חביב ונמוך של סטודנטים ואנשי מקצוע צעירים, אז תפוס שרפרף ותשתלב ממש בזה. האוכל הוא סולידי (גם אם זה לא הכי "אוכל"), והאווירה של המקומי הזה אסור להחמיץ את המוסד (מיקום ג'ורג'טאון הוא המקור).
3. סרוב הקטן
אתה תשמח שאתה פשוט מסיבה אחת כשתראה כמה זוגות וקבוצות נמצאים ברשימת ההמתנה במסעדה הצפון-תאילנדית הפופולרית הזו עם מדיניות ללא הזמנות. מריבה למושב דלפק סולו פירושה שאולי אתה באמת נכנס תוך שעה (אולי)! ואל תדאג: השף לא יכרת פינות רק בגלל שאתה לא אוכל בסגנון משפחתי כמו הקבוצות ה"גדולות יותר "שם (קחו בחשבון - הם מקבלים רק מסיבות של ארבע ומטה). בואו עם תיאבון ושכל פתוח (וסובלנות לתבלין!) ליהנות מהתפריט המסתובב בן שבע מנות.
4. מקוטו
פנינה יפנית, מסורתית, זו כוללת 25 מושבים בלבד, כך שההזמנה לאחת מהן היא הקלה ביותר לקלוע. מושבי הדלפק הם למעשה המבוקשים ביותר, מכיוון שהם מבטים על הפעולה במטבח הפתוח. ברגע שתשקיעו את השיניים בקאיסקי רב-מנות, תשמחו שלא תצטרכו לחלק את תשומת ליבכם בין האוכל לבין התזזיתיות. התפריט מיועד ליהנות מכל החושים שלכם, אז הכינו להתענג בעיניים, באף ובבלוטות הטעם שלכם כאחד.
5. ארמון הצדפות של צלילת פרל
מסעדת פירות ים זועמת מושכת אליה נחילי קבוצות מהנות, אך אל תתנו להמון להרתיע אתכם. פנו היישר אל הבר הצדפה מאחור למושב קל יותר לצפוף. תיפלו וו, קו וכיור עבור הצדפות הטריות להפליא, אבל פריטים שאינם פירות ים טעימים לא פחות. בזמן שאתה משפיל אותם, הסי את דעתך עם קלפי הטריוויה המועילים על הדלפק, צ'ט עם הצוות הידידותי, או פשוט נשען לאחור ונהנה מהסצנה החגיגית.
