קל לחתוך פריטים מסוימים כשאתה מגזם את השומן מהתקציב שלך - חברות הכושר שלך כשאתה מגיע לשם רק פעם בחודש, את המני-פדי שאתה מפזר בכל סוף שבוע אחר. אבל כשמדובר בחיסכון בכסף במצרכים, זה קצת קשה יותר - אתה תמיד צריך לאכול!
לכן, אם תרצו לחסוך במזון, תצטרכו להגיע לאסטרטגיות בנושא. ההמלצה שלי? קנו בכמויות גדולות. אמנם זה נשמע לא אינטואיטיבי, במיוחד אם אתה רק קונה אחד או שניים, זו הדרך הזולה והקלה ביותר לקנות את הדברים שאתה תמיד מושיט אליהם בארונות שלך.
עדיין לא המרת קוסטקו? להלן ארבעה שלבים שתתחיל לבצע קניות בכמות גדולה (וחיסכון).
קנו חברות בחנות גורפת
הצעד הראשון שלך: קבל חברות בחנות בתפזורת הקרובה ביותר שלך. אינך צריך להיות קופון קיצוני עם מחסן במרתף שלך אשר ישאיר אותך מוכן לנפילה גרעינית - רק ביקור פעם או פעמיים בחודש יכול לעזור לך לחסוך דברים שאתה יודע שתשתמש בהם. וכן, חנויות אלה גובות עמלות שנתיות, אך סביר להניח שתמצא שהן שווה את החיסכון.
אני ממליץ על המועדון של סם, שבו חברות שנתית היא רק 40 $ (והנחות זמינות לסטודנטים ובעלי עסקים), או על קוסטקו, בו גם לשני הזהב וגם לחברות העסקיות יש מחיר של 55 דולר לשנה.
אל תקנו הכל
עם זאת, כל מי שאי פעם קנה בקוסטקו יודע שחשוב לשים את המסננים שלך ולהיצמד למה שאתה צריך. אם אתה רוכש צנצנת חמאת קילו עם חמאת בוטנים, ואינך זוכר את הפעם האחרונה שאכלת PB&J, סביר להניח שאי פעם תשתמש בחבילה כה גדולה, לא משנה כמה עסקה תשתלם יש.
רכוש רק כמויות גדולות של הפריטים המגוונים או עיקרי התזונה שלך. אני ממליץ לדבוק בבשר, פסטה ואורז, ירקות קפואים, מוצרים משומרים, רטבים (כמו רוטב פסטה, רוטב טאקו, סלסה או סויה), מוצרי נייר וציוד לניקוי. עבור כל השאר, אסוף את מה שאתה צריך במהלך הטיול השבועי שלך במכולת.
כמו כן, היזהר מרכישת אוכל רב יותר מדי חטיפים - חוקרים מאוניברסיטת אילינוי ו- INSEAD מצאו כי אנו נוטים לאכול יותר ממחצית מהמזון שאנו קונים בתפזורת תוך שישה ימים.
מלאי במכולות אחסון
אז, עכשיו כשמלאי לך מלאי, איך מאחסנים הכל? הסוד שרבים מתעלמים מהם בעת הקנייה בכמויות גדולות הוא שאתה צריך לחלק את האוכל שלך, כך שיהיה לך מוכן בגדלים קטנים ונוחים יותר כשאתה רוצה אותו.
מיכלי אחסון
מכולות פלסטיק קטנות (קניתי סט של 50 חלקים מ- Rubbermaid ב -15 דולר במועדון סם) נהדרים לחלק את הבשר שלך לפי קילו. ככה, הסכום המדויק שאתה צריך למתכונים תמיד מוכן ללכת. מחלקים את כל מה שלא תשתמש ביומיים-שלושה הבאים למיכלים קטנים, ואז הדביק אותם למקפיא. אתה יכול להשתמש בשאר המכולות כדי לשאת שאריות מארוחת הערב למשרד לארוחת הצהריים או להפריש ארוחת ערב מהירה שתחמם אחרי יום ארוך. (לקבלת רעיונות נוספים, עיין ברשימה זו הכוללת 25 דרכים ייחודיות לשימוש ב- Tupperware).
שקיות פלסטיק
קח כמה גדלים של שקיות - גודל חטיף, גודל סנדוויץ 'וגודל גלון - ואז השתמש בהם כדי לחלק סחורות יבשות וחטיפים, כמו פסטה, אורז, צ'יפס ובייגלה, לכמויות שאתה מבשל בדרך כלל. לאחר שקיתם את הפריטים, פשוט הכניסו אותם חזרה לקופסה לאחסון קל!
בחר יום להכנה, רכישה וחלקים בחוץ
בסדר, אז מתי, בדיוק אתה מתכוון לעשות את כל זה? כן, נסיעה לחנות בכמויות גדולות עשויה לארוך מספר שעות, אך היא למעשה תחסוך לך זמן בנסיעות השבועיות שלך לחנות והכנת ארוחות ליליות. אז, שים את הזמן ופשוט ללכת. (אם אתה יכול, המשך ביום רביעי אחרי העבודה - זה הרגע בו העסקאות והקופונים החדשים יצאו לשבוע.)
נסה לשמור על שלוש רשימות בהישג יד: אחת לטיולי קניות בתפזורת שלך, אחת למכולת שלך השבועית, ואחת מתכונים קלים שתוכל להכין עם חומרי הגלם שלך. (לא בדיוק מיומן במטבח? עיין במתכונים של Real Simple ללא מתכונים לרעיונות.) לאחר מכן תוכלו גם לחסוך זמן בהכנת רשימות קניות!
יש לך את זה - קניות בכמות גדולה לא נועדו רק למשפחות גדולות וקבוצות כדורגל. אם אתה עושה זאת בדרך הנכונה, זה יכול להיות הפיתרון המושלם לחיסכון בכסף (וחיסכון בזמן!), אפילו כשאתה פשוט קונה תמורת אחד.
