האם אתה אוסף ספרי בישול? האם ביליתם מבלי משים חצי יום בשוק האיכר והחלטתם מה להכין לארוחת ערב? האם המטבח הוא החדר האהוב עליכם בבית?
עם זרם של מופעי אוכל ובידור נהדרים, אין פלא שרבים מאיתנו מבלים יותר ויותר זמן במטבחים שלנו. אבל האם הפכת ליותר מסתם טבח ביתי? האם אתה, אולי, אוכל אוכל מלא?
אם אחד מהסימנים האלה נשמע מוכר - טוב, יכול להיות.
1. כשאתה מתכנן חופשה אתה מחשיב למסעדות מחשבה כמו שאתה עושה במלון
בואו נודה בזה, רוב האנשים יוצאים מהעיר כדי לברוח ממזג האוויר או מהלחץ שבחיי היומיום. הם מחפשים מקום נקי, נוח להתרסק, כמה טיולי צד תיירותיים, ואולי גם משקה רום פירותי המספק מטריית נייר זעירה המוגשת לצד הבריכה.
אבל אוכלים נוקטים גישה שונה: מבחינתם, הכל קשור לחוויות האוכל הצפויות. אם אתה מוצא את עצמך סורק נסיעות ופנאי או אוכל ויין ובוחר את יעד הנסיעות שלך מכיוון שמצאת מסעדה עם ארבעה כוכבים עם הרוצח ארוחות בנות שש מנות שאתה פשוט צריך לנסות - טוב, רק דעי שכך לא רוב האנשים מתכננים את ארוחותיהם טיולים.
2. אתה אוסף מידע אודות אהביהם ולא אהביהם של שפים מקצועיים
כל אחד יכול לחתוך קופונים ומתכונים, אבל כשף שף קשה, אתה גם שומר מאמרים על המקצוענים: צריך לדעת איפה הם אוהבים לאכול, את המתכונים האהובים עליהם וכלי מטבח שהם לא יכולים לחיות בלעדיהם. היי, זה אוכל למחשבה לקראת החופשה הבאה, ארוחת ערב או שיפוץ מטבח, נכון?
3. אתה שומר אבקת אספרסו מיידית במקפיא (ואף פעם לא השתמשת בו פעם להכנת כוס קפה)
לרוב הסוגים הלא-אוכליים אין מושג על עומק הטעם שרק כפית אבקת אספרסו מיידית יכולה להעביר חבורה של בראוניז בינוני אחרת. אבל אוכלים יודעים שהאספרסו הוא האינסטגרם של האוכל: כשם שמסנן פשוט משפר באופן יצירתי דימוי מטושטש אחרת, גרגיר האספרסו הזעיר חי כדי להעלות את חווית השוקולד.
4. אתה לוקח את פגישות חידוד סכין המטבח שלך ברצינות כמו שאתה עושה את זמנך במספרה
אתה מבין את החשיבות של שמירה על סכיני מטבח חדים (ואת הסכנות המפתיעות של הלהב המשעמם להחריד). נאמר מספיק.
5. אתה תאם מחדש פגישה שיניים מאוחרת וממושכת כדי להגיע לפתיחת חנות מכולת חדשה
אם כבר מדברים על פגישות - אצל אוכל, אין דבר יותר מזמין מאשר פתיחת חנות מכולת, אירוע שמתמקד בכל הקולינריה בכל הדברים (ובכן, אולי חוץ מפתיחת מסעדת ז'אן ז'ורז 'חדשה). רעיונות התפריט הנהדרים, מבצעים טובים אפילו יותר, והסיכויים לכמה חינם בחינם - איך היית יכול לדחות את זה? לעולם אל תזכר את הסידורים שהיית אמור להריץ, הם יכולים לחכות.
6. אתה יודע את ההבדל בין שיפון לג'וליין - ואתה לא חושש להשתמש בהם
כרייה, קוביות, פרוסות - כולם שלטו במשימות ההכנה הפשוטות של אוכל. אבל אוכלים לוקחים את זה צעד קדימה. אתה יכול לפגר עלי בזיליקום ירוקים בהירים ולפזר מעל פרוסות עגבניות טריות בחווה המבהיקים בשמן זית ולמדת כיצד לג'יקאמה בצבע שמנת של ג'וליאן לעדכן את המתכון שלך לסל - ואתה יודע מה ההבדל שהוא עושה.
7. תמונת אוכל על שער מגזין בשורת הקופה מושכת אותך מהר יותר מ- Us Weekly
אני מודה - גם כשזו לא שעת ארוחת ערב, תמונה של כיכר לזניה מושלמת הנוטפת נהר של רוטב בכמל תשיג את תשומת ליבי כמו ששום צילום חסר חולצה של ג'וני דפ לא הצליח. (טוב, כמעט.) אבל אם עצם האזכור של ג'ורג 'קלוני אתה חושב פחות על כמה הוא ממלא טוקס ויותר על מה שהוא מגיש לארוחת ערב בוילה האיטלקית שלו - ייתכן שהגיע הזמן להודות שהקשר שלך עם אוכל הוא אחד החשובים בחייכם.
דרוש יותר מסתם צפייה בתכניות האוכל בטלוויזיה (ולעקוב אחר הבלוגים של כל המארחים) כדי להצליח לגייס לגיטימית את טענתך כאוכל. אבל אם כל הסימנים הללו פוגשים מעט קרוב לבית - אתה יכול להיות קנאי אמיתי בכל הדברים הקולינריים. ואתה יודע מה? זה דבר טוב. כמו אליס בארץ הפלאות, קפוץ למטבח שלך ותראה לאן הוא מוביל.
