מי לא מפחד את השיחה "אנחנו בשכונה, האם אנחנו יכולים לעצור?"
באחת הפעמים לא הייתי מוכן לקבל אורחים ביום בו הוריי של החבר שלי עצרו במפתיע לראות את הבית החדש שלי. אחרי כמה דקות מביכות הצטרפתי אליהם בסוף לשולחן האוכל עם שלוש כוסות תה חלש וקערה קטנה של סוכריות ליל כל הקדושים שנשארו. לא רגע המארחת הכי טוב שלי.
מאז ניסיתי להשאיר כמה דברים בהישג יד שאפשר להתחבר אליהם במהירות במצבים מסוג זה - וזה גם גורם לי להראות כמו בדרן מדהים. החדשות הטובות הן שזה לא באמת צריך הרבה. פשוט מלא את המזווה והמקרר שלך בכמה פריטים פשוטים, ותהיה מוכן לערוך מסיבה נהדרת - לא משנה מתי החברים (או המשפחה) יחליטו להתקרב.
הנה מה להוסיף לרשימת הקניות שלך ולהמשיך בהמתנה.
1. אגוזים לכרסם
אגוזים הם החטיף הקל ביותר שאפשר להעלות על הדעת, ואם אתם חושבים מעבר לבוטנים, הם יעברו מבינוני לזכור. נסה שקדים מעושנים ובטעם שנמצאים בשוקי איכרים ובחנויות מזון מתמחות, פיסטוקים ג'מבו שמציצים מהקליפות שלהם, או קשיו שלמים שחוממים בעדינות במחבת יבשה כדי להוציא את טעמם החמאה. רק הוסיפו פיזור של מלח כשר לפני ההגשה!
2. תגיד גבינה!
לא משנה בהכרח איזה טעם - אתה רק רוצה משהו שתוכל לפרוס או לחתוך במהירות לקוביות של סנטימטר. אם אתה רוצה הפסקה מהצ'דר הרגיל, נסה גאודה מעושנת, חבארטי שמנת או שרידי פרמזן מלוחים. (אם יש לכם חצי שעה בערך שמים לב, הוציאו את הגבינה מהמקרר ותנו לו להגיע לטמפרטורת החדר לפני ההגשה, מה שמביא את טעמו.)
3. תוצרת טרייה
שום דבר לא מגדל פלטת גבינה כמו בצל ירוק קצוץ וקצוץ וצנוניות פושיה בהירות רק מחכים לטבילה בערימה של מלח כשר. אם אתה אוהב תוצרת טרייה ובדרך כלל יש לך את זה בסביבה, אתה יכול להביא את כל מה שאתה יכול למצוא במקרר שלך כאשר האורחים נופלים. סתם תפוחים ירוקים? טעים עם צ'דר לבן או גורגונזולה מתפוררת!
4. צנצנות פפרונסיניס, זיתים במרינדה ופלפלים אדומים קלויים
שמור על שלושת הצנצנות הללו בהישג יד, ויהיה לך מגש אנטיפסטי שיחכה לקרות! הם ישמרו כמעט לנצח במזווה, ויופיעו לצד שקדים קלויים, קוביות גבינה חדה או סלמי חתוך, תוכלו לחברים שלכם לחשוב שחקרתם רעיונות למסיבות בחו"ל. הוסף אשכול ענבים אדומים, משמשים מיובשים, או כל פרי אחר שיש לך ביד למגע גמר קלאסי.
5. יין ומשקאות אחרים
אתה לא צריך לשמור על בר מלא עם אורחים שנמצאים - רק כמה פריטים שנבחרו בקפידה יספקו כמעט את כולם. גרס בקבוק יין אדום במקום קריר וחשוך, שכב אותו על צדו כדי לשמור על לחות הפקק. (אבל, זכרו, זה לא יימשך לנצח, אז תיהנו ממנו והחליפו אותו לעיתים תכופות.) שמרו גם יין לבן צונן או שש חבילות בירה במקרר שלכם, והיו משהו בהישג יד למי שאינו שותה - מועדון ניתן להכין סודה, שקיות תה טעימות או קפה כהה ועשיר תוך דקות.
6. לימונים טריים, לימונים או תפוזים
פשוט על ידי הוספת טריז הדרים בשולי הכוס, תלבשי מייד מים רגילים או סודה למועדון. ואם אתם מגישים קוקטיילים, הדרים סחוטים יחיו מתכון כמו שאף תחליף בבקבוקים לא יכול. ניתן להוסיף טריזים קטנים של תפוזים בשלים ועסיסיים על מגש גבינה למנת צבע וטעם רענן. צפו כמה מהר הם נעלמים!
7. רק קינוחים
אורחים לא צפויים לא תמיד קורים בזמן שמח. אם יש לכם מבקרים שהפתיעו באמצע הבוקר או בשעות הלילה המאוחרות, התייחסו אליהם לסיר תה או קפה וכמה חטיפים מתוקים שכדאי לכרסם עליהם. עוגיות ביתיות או קניות בחנות או עוגת לימון ישמרו יפה במקפיא, ותוכלו להפשיר אותן בקלות (או להכניס אותן למיקרוגל לכמה שניות) עד שהמשקאות מוכנים. (הרם את מעמד חברך לגיבור כשאתה שולף את הקופסה של דק מנטה מהמקפיא.)
8. מפיות קוקטייל חמודות
שום דבר לא גורם לכמה חטיפים להרגיש כמו מסיבה מהר יותר מעיצוב. אספו מפיות קוקטייל קטנות בכמה צבעים שונים, כמו גם קיסמים מפלסטיק מוזרים לדקירת זיתים או גבינה, בחנות הדולרים. אם אתה באמת רוצה להעלות את זה בחריץ, פגע בשוקי פשפשים למנות פורצלן קטנות שתוכל להשתמש בהן כצלחות מתאבן. תמורת כמה דולרים בודדים, אתה יכול לשמור על סטאץ 'של 12 ביד בתבניות ערבוב והתאמה.
אתם לא צריכים לערוך סעודה לאורחי הפתעה, אבל תמיד נחמד להציע להם קבלת פנים חמה. עם רק כמה מהמצרכים המסיבות הללו במזווה ובמקרר שלכם - ובכן, אל תתפלאו אם ביקורי הצניחה ההם הופכים לעיתים תכופות יותר!
