אם אי פעם שוטטתם במעבר כלי בישול של טארגט, תוהה כיצד להצטייד בדירה החדשה שלך בסכו"ם ובכלי כלים מבלי לשבור את הבנק, או להתמרמר על כך שנלשל מהנוחות של חדר האוכל במכללה שלך ודחוף לשלב חדש בחיים שמגיע עם תקציב הדוק, עבודה בשכר נמוך ודירה קטנה מאכזבת - אתה לא לבד.
גם קארה אייזנפרס ופיבי לפין היו שם. אבל הם לקחו לימונים של החיים והכינו לימונדה (למעשה לימונדה וודקה מרופדת בבזיליקום ונענע) ויצרו ביג בנות, מטבח קטן, אתר המוקדש לניסויים וניצחונות של טבחים עם רבע חיים. באופן לא מפתיע, הבלוג שלהם הפך במהרה למורה דרך ל 20- משהו הקצר בזמן ובכסף אך גדול בתיאבון. ועכשיו, הצמד הפך 100 מתכונים מועדפים לספר בישול, במטבח הקטן .
כשקיבלתי את ספר הבישול בצבע בהיר, כבד ומספק, חשבתי שאחלוף עליו במהירות, ואז התייחסתי לפרקים כמו "בישול לאחד", "קציץ", ו"שאריות "ככל שהייתי זקוק להם. אבל מהר מאוד הבנתי שזה לא סתם ספר בישול. קארה ופיבי מתחלפות אנקדוטות ומתכונים מתחלפים, חולקות את החוויות והסיפורים שהניעו את יצירתה של כל מנה ויצרו נרטיב חלק הנקרא כמו בדיוני. אבל ספר הזיכרונות שלהם עם רבע חיי מגיע עם כל כך הרבה בונוסים שנוספו: תמונות יפות, טיפים לבישול החלים במיוחד על אנשי מקצוע צעירים, ומתכונים טעימים וניתנים לניהול. מה יש לא לאהוב?
בפרקים השזורים בזהירות המדגישים את כל חששות הבישול של 20 ומשהו - כיצד לבשל לאחד כאשר נראה כי כל מתכון מאכיל 4-6, מה לבשל לדייט, כיצד לארח מסיבת קוקטיילים ועדיין ליהנות ממנו - הם מציעים טוב- נאגטים עמוסים של דעה והומור. כמה שורות מתמשכות כוללות את התיאור של פיבי את דירתה הראשונה ("מדיום שמח בין מקום מגוריהם של הוריי לצריף אפריקני"), הרציונל של קארה להצלחה של "מועדון המגזינים" שלהם (זה "היה מסיר את כל לחץ הקריאה ו חשיבה שמאוד משעממת את מועדוני הספרים ", וההשתקפות הנוקבת של פיבי בפעם הראשונה שבישלה ארוחת ערב לחבר שלה (" הערב היה סוג של מושלם. אבל אז, כפי שהבנתי, לבשל לגברים זה לא עניין של שלמות ").
לפעמים חפיפותיהם חופפים - יש להם יריבות ארוכת שנים של אפיית עוגיות וסיפור אימה על טיגונים משותפים על קבוצות של כרובית מנצ'ורית "נשגבת" - וזה רק מוסיף לטעם. הספר קורא כמו מיילים ארוכים או רשומות ביומן של חבר שחייו, במובנים מסוימים, משקפים את משלך. ומנות מיוחדות מסוימות - בין אם לביבות או צ'ילי או קרוסטיני - הופכות לדמויות בפני עצמן, חשובות כמו החבר הכי טוב של קארה ופיבי ג'ורדנה, החברים שלהם אלכס ווי וויל, או הדייט נייט דייב המכונה להפליא.
אז אם אתה מאכלס לאחרונה במרחב המוזר הזה בין גיל ההתבגרות לבגרות, וודא שבמטבח הקטן יש מקום על המדף שלך. הסיפורים יגרמו לך לחייך, והמתכונים - החל ממרק עגבניות שבוע העבודה ועד השוקולד הגדול של אדם גדול של שוקולד ועד חמאת בוטנים וקאפקייקס פטל - ישמרו אותך ואת חבריך היטב באוכלים הקטנים ביותר. והכי טוב, הספר יקל על המעבר להיות ילדה גדולה, כל מה שזה אומר עבורך.
