אם אתה אוכל, אתה בטח חושב שאין דבר טוב יותר מאשר לקרוא על אוכל, לבשל אוכל ואכילת אוכל. גם פעם חשבתי, עד שגיליתי כמה כיף להתחבר לאנשים באמצעות כתיבה על אוכל. אם אתה מתלהב מאוכל ורוצה לחלוק את דעותיך הגסטרונומיות עם העולם, בלוג אוכל יכול להיות פרויקט מהנה - או אולי אפילו הצעד הראשון לקריירה בכתיבה קולינרית.
לא בטוחים מאיפה להתחיל? הנה כל מה שאתה צריך לדעת כדי להתחיל את בלוג האוכל שלך היום.
הפרטים הקטנים והחשובים
החלט על מטרתך
השלב הראשון בהתחלת כל בלוג הוא להחליט מה המטרה שלך. האם אתה רוצה להשתמש בבלוג שלך כמקפצה להשקת קריירה כסופר? או שאתה פשוט רוצה שיהיה לך פורקן יצירתי ולשתף את המתכונים שלך עם חברים? או שאתה מנסה לפרוץ לסצינת האוכל בעיר שלך? אין תשובה נכונה או לא נכונה לשאלה זו - אך אם יש לך איזושהי מטרה בראש, תעזור לך להתמקד אחר כך.
בחר את הגומחה שלך
אוכל הוא קטגוריה רחבה להפליא, ויש הרבה בלוגים בתחום האוכל. לכן, החלטה על איזה אוכל לכתוב ואיזו זווית לקחת תצמצם את המיקוד שלך ותעזור לבלוג שלך להתבלט מהקהל.
הדרך הטובה ביותר לבחור את הנישה שלך היא להבין מה אתה הכי מתלהב בעולם האוכל, יהיה זה קינוחים ללא גלוטן או מתכונים מבוססי בייקון. לדוגמה, נובלה קרפנטר הקימה את הבלוג שלה, עיר החווה, מכיוון שהיא התעניינה בחקלאות עירונית ורצתה לחלוק את חוויותיה בלימוד גידול ירקות ובעלי חיים בחצר האחורית של העיר הפנימית שלה.
ואל תרגיש שאתה צריך להיות מומחה לדברים שאתה בוחר לכתוב עליו - אתה יכול ליצור בלוג סביב משהו שאתה רוצה ללמוד. ג'ולי פאוול, מהתהילה של ג'ולי וג'וליה , לא הייתה מומחית בבישול צרפתי כשהחלה את הבלוג שלה, אבל מטרתה לשלוט במתכונים בספר הבישול של ג'וליה צ'ילד מתכון אחד בכל פעם היא שגרמה למסע הקולינריה שלה להיות מושך.
גלה מה אתה הכי מעוניין לבזבז זמן ללמוד יותר עליו, והתשוקה שלך תפיץ לקוראים שלך.
בחר כותרת
עכשיו, לאחר שהחלטת על מה לכתוב, הגיע הזמן לשלב המהנה של בחירת כותרת. כותרת בלוג אידיאלית תהיה קצרה, מהירה, ותתן לאנשים מושג מה הם יכולים לצפות מהבלוג שלך.
התחל סיעור מוחות על ידי מחשבה על מילים וביטויים הקשורים לנושא שלך, ואז נסה לשחק עם המילים ולהשתמש במשחקים או בחרוזים כדי ליצור כותרת קליטת. זה עשוי לדבר קצת על סיעור מוחות כדי למצוא את ההתאמה הנכונה. ברגע שיש לך רעיון, בצע חיפוש מהיר בגוגל כדי לוודא שבלוגר אחר לא משתמש באותו שם.
להלן מספר דוגמאות שיעניקו לך השראה:
לקבלת דוגמאות יצירתיות עוד יותר, עיין ברשימה זו.
החלט על פלטפורמת בלוגים
השלב האחרון בהפעלת הבלוג שלך הוא להחליט באיזה פלטפורמה תפרסם אותו. יש המון פלטפורמות בחינם וקלות לשימוש לבחירה, וזו באמת בחירה אישית, המבוססת על אילו תכונות עובדות הכי טוב עבורך. עיין במדריך שלנו שיעזור לך להבין איזה מהם יתאים ביותר לצרכים שלך.
לבשל את התוכן שלך
תמונות הן מפתח
כל פוסט בבלוג יכול ליהנות מתמונות איכותיות. אבל בבלוגוספירה של האוכל, תמונות חשובות במיוחד מכיוון שאנשים רוצים לראות את היצירות השומרות על הפה עליהן אתה כותב (כמו גם שלבי מפתח בתהליך הבישול - חלק מהכיף שבבישול נעוץ בלראות את האוכל משתנה לנגד עיניכם) !).
נהדרות כמו שתמונות אינסטגרם בטלפון מיועדות לדברים יומיומיים, תרצה להשתמש במצלמה בפועל כדי לקבל את התמונות האיכותיות ביותר לבלוג שלך. DSLR הוא אפשרות נהדרת, כך שאם אתה מקווה לתהילה בבלוג אוכל, אולי כדאי להוסיף אותו לרשימת חג המולד שלך השנה. אחרת, הרבה מצלמות צילום באיכות גבוהה יופיעו בסדר.
לא משנה באיזו סוג מצלמה תשתמשו, תרצו לשים לב לתאורה בסיסית ולהרכב, ולוודא שהרקע נטול עומס. בדרך כלל עדיף להימנע משימוש בפלאש של המצלמה (זה מפטיר צללים קשים) ובמקום זאת לצלם תמונות באור יום טבעי (כמו הזרמת חלון דרך חלון). תוכלו לבדוק טיפים נוספים לצילומי אוכל כאן.
מצא את הקול הייחודי שלך
אם קהלי בלוג האוכל פשוט רצו מתכונים, הם יכלו למצוא אותם בספר בישול. השמחה בקריאת בלוג אוכל היא קריאת תיאור הכותבת ודעותיה על המנה שהיא מכינה. אז אל תתאפק מלשתף את מחשבותיך על מה שאתה מבשל ואוכל. תן לאישיות שלך לזרוח ולחשוב איך אתה מדבר עם חבריך על אוכל בזמן שאתה כותב. יתכן שלא יהיה לך קול ברור מייד, אך כשאתה ממשיך לכתוב, תפתח סגנון משלך.
תספר סיפור
בלוגי אוכל הם הרבה יותר מאשר האוכל בפועל על הצלחת. כותב האוכל קלייר סטנפורד ציין פעם כי "כתיבת אוכל כותבת על החיים דרך עדשת האוכל." זה עיקרון טוב לזכור כשאתה כותב פוסט בבלוג.
חשוב על הסיפור שמאחורי מה שאתה מבשל או סוקר, ומצא את זווית הסיפור שלך. האם אתה מצליף חבורת מרק מהמתכון שהועבר לסבתא של סבתא רבא שלך? שיתוף ההיסטוריה המשפחתית והטקסים שמאחורי המתכון יהיה זווית נהדרת להכניס את הקוראים לחוויה שלך.
הפעלת בלוג אוכל זה כמו ללמוד לבשל: מאתגר, חווית למידה נהדרת, מרגשת, לפעמים קצת מבולגנת - ובסופו של דבר, מספקת מאוד. אז למה אתה מחכה?
