אתה פשוט לא יכול לנצח עוף צלוי, ישר מהתנור, נכון? מנחם להפליא וטעים להפליא, התקלה היחידה היא כמות העבודה שנכנסת לכל זה. יש לך מחרוזת מטבח להתמודד איתה, אתה מתמודד עם חלקי עוף מפחידים למראה, ותמיד יש את השאלה עם מה למלא או לטעום את הציפור. שלא לדבר על הימנעות מלזהם את כל המטבח שלך במיץ עוף גולמי!
בטח, ידעתי שצלו עוף בימי, אך לאחרונה אני מוצא את עצמי בוחר את המסלול הקל - היישר לחנות המכולת המקומית שלי כדי לאסוף עוף טעים ועסיסי, טרי מהמסביב. ולמה לא? זה רב-תכליתי, זה חסכוני, ויש כל כך הרבה דרכים שונות שתוכלו לצלוח עוף כדי להכין ארוחה טעימה.
המשך לקרוא לתשע מהדרכים האהובות עלי להשתמש בעוף שנקנה בחנות, והקפד לשתף את הארוחות המועדפות עליך בסעיף התגובות למטה!
הדרך המועדפת עלי להשתמש בעוף רוטטיסרי שנקנה בחנות היא עבור טאקו עוף. כל שעליכם לעשות הוא להוריד את העוף מהעצם, לקצוץ אותה בערך ואז לערבב יחד עם חבילה אחת של תיבול טאקו מעורבב במים בסיר. בזמן שזה מתחמם, תוכלו להכין את התוספות שלכם - בצל סגול חתוך, חסה מגורדת, עגבניות קצוצות, שמנת חמוצה, גוואקמולי וסלסה. הגישו עם טורטיות תירס או קמח, ותהיו טובים ללכת.
אתה יכול גם לשים ספין יווני על דברים ולהקציף ג'ירוס עוף לימון עם צזיקי ופטה. הסר את העוף מהעצם, השתמש באצבעותיך כדי לגרוס אותו לרצועות ארוכות, ואז סוחט מעט מיץ לימון למעלה ומוסיף קצת אורגנו מיובש לפני הרכבת הג'ירוס.
מרגיש רחרח? לאחרונה מצאתי את בסיסי המרק האלה ב- Whole Foods. כל שעליכם לעשות הוא להוסיף אטריות עוף ואורז, וואלה! הרגע עשית Pho בבית! בזמן שאתה מביא לרתיחה את הציר, אתה יכול לקצוץ כמה עשבי תיבול (בזיליקום, כוסברה או נענע), לחתוך סיד ל טריזים, לתפוס סרירצ'ה ורוטב סויה, ותהיה מוכן לתפוס קערה להתכרבל על הספה.
או, מדוע לא להכין מקרוני וגבינה עוף באפלו אפויים? כן, זה קצת יותר זמן מאשר חלק מהמתכונים האחרים כאן, אבל איך אתה יכול להתנגד לגבינה גוויאית מצמררת עם רוטב באפלו? ואת רוב הזמן מבלים בתנור, ומעניקים לכם המון זמן למזוג כוס יין ולהכין את לוח הזמנים של תוכנית הטלוויזיה שלכם לערב.
יש לך חברים לארוחת ערב? מקציפים חבילה של אנצ'ילדות עוף וצ'ילי ירוק ערב קודם. אתה יכול לדלג על שלב הצואה, ופשוט לקצוץ או לגרוס את העוף לחתיכות בגודל ביס לפני שתמשיך בשאר המתכון. הציבו לאורחי האורחים קערות צ'יפס וגואק ענקיות שתעסיקו את כולם בזמן שכולם מגיעים, ואז תפתיעו את כולם עם סנדות גלידה להכנה משלכם לקינוח.
או, מה דעתך על כריכי עוף ברביקיו? אלה סופר קלים, מכיוון שבעצם כל החומרים נקנים בחנות. אתה פשוט מערבב יחד את העוף המגורר עם רוטב ברביקיו וחומץ, ומעל עם מעט קולסלו שנאסף מהמעדנייה המקומית שלך, ומגישים על גליל קייזר. פשוט ברצינות.
משתוקק לקצת קראנץ '? סלט עוף סיני בהחלט יספק את הצורך הזה, נערם גבוה עם פלפלים, גזר, ואטריות צ'או-מיין. בריזה לזרוק יחד כשהעוף כבר מבושל - פשוט קוצצים כמה ירקות, מערבבים יחד את הוויניגרט, ותהיה לך טוב ללכת.
במצב רוח לפסטה? מה דעתך על מנה קלה של קליפות פסטה ממולאות עוף ותרד, שהופכת עוד יותר קלה עם העוף המבושל מראש ורוטב הפסטה הצנצנת? המתכון הזה עושה המון, אז בהחלט יש לכם שאריות לארוחת צהריים למחרת.
כמובן שתמיד יכול להיות purist ולהגיש את העוף כמו שהוא. מאז שמטפל בכוכב המופע, תוכלו לבלות עוד כמה דקות בצדדים הטעימים, כמו בטטות מתנפצות, צ'יפס בטטה אפויה פריכה, שעועית ירוקה עם ויניגרט לימוני או גזר קלוי עם כמון. לפעמים אתה פשוט לא יכול להתעסק עם המסורת!
