סינר כחול יקר,
אחרי בישול ארוחת הערב אין לי כמעט כוח להכין קינוח. אבל השן המתוקה שלי בדרך כלל רוצה משהו - אפילו אם זה רק ביס. מהם כמה טריקים קלים להכנת פינוק מהיר תוצרת בית כדי לעקוב אחר הארוחה?
תודה!
סוכר
היי סוכר,
אנו יודעים - לפעמים אפילו הארוחה הטובה ביותר לא ממלאת את הנקודה השמורה בבטן לממתקים. יחד עם זאת, אנו יודעים שאתה לא בהכרח רוצה להתמכר לפרוסות עוגה ענקיות כל לילה, וזו הסיבה שאנחנו לא מציעים לך לפנות למאפייה כדי לבלום את התשוקה שלך.
במקום זאת, וודאו כי אתם מצויידים לאלתר את הקינוח. התחל במילוי המקרר, המקפיא והמזווה שלך בכמה מהדקים ממותקים. החשובים ביותר הם: שוקולד צ'יפס, אבקת קקאו, גלידת וניל, חמאת בוטנים, אגוזים ופירות. החלק הטוב ביותר בכל המרכיבים האלה הוא שרובם הם רק מרכיבי בסיס, כך שלא תצטרכו לדאוג לזלול עוגיות מוכנות - אם אתם נוטים לסוג כזה (ומי לא?).
אז עכשיו לאחר שסיימת את שוקולד התירס בקיץ שלך, בקלה שלך עם סוקוטאש או פלאפל קינואה אפוי, בטן לקינוח נהדר. להלן כמה הנחיות מהירות ועם זאת מספקות לחלוטין לסיום הארוחה.
1. הכינו מילקשייק
אחד הקינוחים הקלים ביותר, המילקשייק, יכול להיות גם בריא להפליא. תלוי במרכיבים, המילקשייק שלך יכול אפילו להוסיף ארוחת ערב קלילה יותר.
התחל עם בננה ו 1/3 כוס חלב והכניס אותם לבלנדר שלך. אם אתם חשים מפנקים, הוסיפו גלידה, אבקת קקאו וסוכר. לאפשרות בריאה יותר, בחרו ביוגורט וניל דל שומן וכוס חמאת בוטנים (וקצת אבקת קקאו אם תרצו - היא לא מוסיפה שום סוכר, רק טעם טעים!). מתמזגים, קחו טעם, ומוסיפים עוד חמאת שוקולד, סוכר או בוטנים לפי הצורך.
2. הרכיב סאנדיי זעירה
תוכלו לחסוך כסף וזמן על ידי הכנת סאנדה בבית - ותמיד תוכלו להתאים את הציפוי שלכם לטעמכם המדויק. התחל בשילוב קומץ קטן של שוקולד צ'יפס עם טפטוף חלב בקערה או בספל הזעיר ביותר שלך. מיקרוגל זה תוך 5 שניות מתפרץ רק עד להמסת השוקולד. השתמש במזלג כדי לשלב את השוקולד והחלב לרוטב פאדג 'חם תוצרת בית קל.
ואז להוסיף כוס גלידה, עם אגוזים קצוצים, פירות טריים, ממטרות או דובדבן - כל מה שיש לכם בבית - ותיהנו מהשמנת הקטנה המושלמת שאחרי הארוחה.
3. לרקוח פירור אחד
בעזרת כל פירות טריים או קפואים שיש לכם, תוכלו לאלתר מעט פריך ביתי או להתפורר תוך זמן קצר. הנה מה לעשות: קחו קערה קטנה עם רמקין או חסינה לתנור וערמו את הפירות שלכם בתוכה. מפזרים עליהן בערך 2 כפיות סוכר.
כעת, בקערה קטנה, שלבו כ 1 כף חמאה מרוככת, קורט מלח, 1 כף סוכר, 1 כף קמח וכף שיבולת שועל. השתמש באצבעותיך כדי לרסק את זה יחד עד שהוא יוצר פירורים, להוסיף עוד קמח במידת הצורך. מפזרים את זה על גבי הפירות. אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך כ 20 דקות, עד שהפירור מוזהב מלמעלה, ואז חופרים פנימה (עם מעט גלידה למעלה כדי שיהיה מיוחד במיוחד!).
4. שקדי מעיל בשוקולד
קראנץ 'של שקד טוב מצופה שוקולד עושה דרך ארוכה לספק את השן המתוקה שלך, במיוחד עם המרכיב הסודי שלנו - מלח גס.
בקערה בטוחה במיקרוגל, ממיסים חופן שבבי שוקולד במרווחים של 10 שניות, תוך ערבוב בין כל אחד, עד לקבלת תערובת חלקה. הוסף קמצוץ ניכר של מלח גס - מלח ים או מלח כשר שניהם עובדים - ומערבבים חופן שקדים מלאים או כל אגוז אחר שתרצו. אתה רוצה שהאגוזים יהיו מצופים לחלוטין בשוקולד, אז טועים בצד להוסיף פחות בהתחלה, ואז יותר לפי הצורך.
מורחים את האגוזים המכוסים שוקולד על תבנית או צלחת קטנה בשכבה אחת. מכניסים למקפיא עד שהשוקולד מתקשה, בערך 10 דקות (בדיוק פרק הזמן הנכון לשטוף הכלים!). נשבר את האגוזים, ותיהנה.
