אנו יודעים שקביעת ארוחות ערב שהוגשו מראש, מבושלות ומוכנות יכולה להיות מרתיעה כמו להתעמת עם לקוח קשה או לעמוד בתאריך יעד קשה בעבודה. ב- Blue Apron אנו עוזרים לאנשים עסוקים לארוחת ערב על השולחן על ידי העברת מתכונים ומרכיבים לבתיהם, ובמהלך זה שמענו על כל סוג של דילמת ארוחת ערב.
אז בטור זה נשתף את הפתרונות שבישלנו לכל מצוקות הארוחות שלך.
מלא יקר,
ארוחת הערב צברה מוניטין של היותה ארוחה בה פלטת הצלחת עם בשר ותפוחי אדמה - מה שבתורו גורם לבטן שלך להתמודד עם יותר מדי אוכל. אך בעבר (חשבו במנזר דאונטון ), אנשים היו באמת מתיישבים לארוחה גדולה אחר הצהריים ואוכל קטן יותר בלילה.
לא רק שהרגל זה משתלב היטב עם אורח החיים שלך באכילה מחוץ לארוחת הצהריים, הוא דווקא עדיף עבורך מכיוון שיש לך מספיק זמן לעכל את הארוחה הלבבית שלך ולא תלך למיטה ממולאת.
עם הרעיון הזה בחשבון, עיין בטיפים הבאים להקלה על ארוחת הערב שלך מייד, תוך כדי סיום מספק ליום שלך.
1. הכינו סלט
בסיס של ירקות הוא פחות ממלא פחות מפסטה, אורז, תפוחי אדמה או לחם. לארוחה סופר מהירה וסופר קלילה, פשוט זרקו יחד את כל מה שיש לכם סביב: גזר תינוקות קצוצים, חופן אגוזים, שאריות קינואה או גבינה מגורדת. אתה יכול אפילו להפוך את זה למעט יותר עדין באמצעות ירקות יותר יוצאי דופן כמו ארטישוק לתינוק וסלק.
אתה יכול בקלות להפוך את הסלט שלך למשמעותי יותר על ידי לקיחת השראה מהכריך החביב עליך - פחות הלחם. לדוגמא, הוספת מרכיבים כמו קציצת עוף קצוצה, מלפפונים וכרוב אדום תיצור מנה עיקרית שתשביע את רעבונכם מבלי שתכביד אתכם.
2. לכו צמחוני
מרבית התמציות הצמחוניות פחות צפופות קלוריות מבשר, מה שאומר שתוכלו לאכול כמעט את אותה כמות אוכל כמו שהייתם בדרך כלל, אך לא תמצאו מלאות. נסה להכין את האירוע המרכזי בארוחת הערב כמה ירקות קלויים טעימים, או לערבב חבורה של ירקות למרק על בסיס עגבניות.
גם אם אתה בדרך כלל לא טיפוס שממלא את צלחת ארוחת הערב שלך עם צמחים ורק צמחים, דילוג על הבשר לארוחה אחת ביום יכול להקל על הרעב שלך בלי לדחוף אותך לזימים.
3. דלג על הפחמימות
אם אתה עדיין רוצה בשר בארוחת הערב, אכל אותו בלי הפחמימות. זוכרים את דיאטת אטקינס? במשך כמה שנים אנשים התמלאו טונות של בשר ועדיין לא הרגישו ממולאים בטירוף. אמנם איננו דוגלים בכך שאוכלים קילוגרמים של בייקון לאחר העבודה, אך כדאי לזכור שמאכלים עמילניים בדרך כלל ישאירו אתכם מרגישים הרבה יותר מלאים מאשר עמיתיהם הממוקדים בחלבון.
דגים יכולים להיות בחירה קלה במיוחד לארוחת הערב. נסה לאפות פול-לוק "en pappillote" או למלא פילה פורל עם סלט אפרסק וארוגולה (סנס את תפוחי האדמה) לארוחות קלות המספקות טונות של טעם.
4. חצוי את המנות
זה אולי נשמע מובן מאליו, אך עדיין תוכלו ליהנות מהמועדפים הרגילים שלכם בזמן ארוחת הערב על ידי פשוט לאכול פחות מהם. בנוסף, זה מאפשר לך לטפל בשתי ארוחות בבת אחת. לדוגמה, אם אוכלים בערך רק מחצית העוף באנה מי הלחם והבשר שלך, אתה יכול לארוז את שאר לארוחת הצהריים למחרת.
בונוס פוטנציאלי: השלמת ארוחת צהריים ארוזה לעבודה עשויה להפחית את הסבירות שלך לקבל בפעם הבאה שכל הקולגות שלך יוצאים לבוריטואים ואינצ'ילדות. (אם כי, יש כיף שיש לעשות רשת ברשת, בכל דרך, תלך על הבוריטואים.)
5. לרעות
יש ערבים שבהם אתה באמת לא כל כך רעב, ואתה באמת לא רוצה לבשל כלום. אל תרגישו מחויבים לאכול ארוחת צלחת מסורתית בערבים כאלו, ובמקום זאת הרשו לעצמכם לרעות. אוכלים כמה מקלות גזר, כמה זיתים, קצת גבינה חתוכה או חתיכת טוסט ממרח גבינת עזים. רק זכור להפסיק לרעות כשאתה מלא - זה יכול להיות קל להיכנס להרגל החטיף הזה ולשמור עליו לאורך כל הלילה.
למרות המסורת האמריקאית, ארוחת הערב אינה חייבת להיות הארוחה העיקרית ביום. הרשו לעצמכם ליהנות מארוחות הצהריים הכבדות יותר, ואז קחו בחשבון את העצות הללו להכין ארוחת ערב קלה שתמשיך לסיים את היום שלכם בנימה טעימה.
