ארוחות בוקר באמצע השבוע יכולות להיות כל כך "מה", אתה לא חושב? דגני בוקר, טוסט, יוגורט, חוזרים, חוזרים, חוזרים. אולי עם כריך ארוחת בוקר בבית קפה שנזרק לתערובת. איזה כיף.
ובכן, אני כאן כדי לשנות את העניינים ולהפוך את ה"מה "למדהים. הגעתי לחמישה מתכונים קלים שיוכלו להתחיל אתכם בבוקר שאפשר לזרוק יחד תוך חמש דקות או להכין את הלילה לפני שתוכלו לתפוס אותם בדרך החוצה מהדלת. אתה באמת תתרגש לקפוץ מהמיטה כשאתה מקבל את ארוחות הבוקר האלה לקוות, אני מבטיח!
1. נקניקיות ועטיפת ביצה גבינה
- 1 טורטיה
- 1 נקניק מבושל מראש, קצוץ
- 1-2 ביצים (או חלבוני ביצה)
- 1 פרוסת גבינה
המפתח כאן הוא לקנות נקניק מבושל מראש, מה שאומר שאפשר לזרוק את כל המתכון יחד תוך דקות בעזרת מיקרוגל. אני מעריץ גדול של המותג Aidell, אותו תוכלו לקנות כמעט בכל מקום.
להקציף את הביצים יחד בקערה בטוחה במיקרוגל, ואז להוסיף את הנקניקייה הקצוצה וקורט מלח ופלפל. מיקרוגל למשך 2-3 דקות, עוצר באמצע הדרך כדי לערבב הכל יחד. מכניסים את הגבינה הפרוסה, במיקרוגל למשך 30 שניות נוספות, ואז עוטפים את התערובת בטורטיה.
2. שיבולת שועל לילה
- שיבולת שועל (חתוך פלדה או מיושנת)
- חלב (רגיל, שקדים, סויה, חצי וחצי, או שמנת)
- סוכר (חום, לבן, אגבה או דבש)
- אגוזים (שקדים, פיסטוקים, אגוזי מלך או אגוזי פקאן)
- פירות יבשים (חמוציות, צימוקים, דובדבנים או משמשים)
שיבולת שועל לינה היא אחת מארוחות הבוקר המוכרות שלי בכל הזמנים. אין מתכון נדרש, אתה מכין את הארוחה לפני שאתה הולך לישון בלילה, ואתה מתעורר לשיבולת שועל "מבושלת" בצורה מושלמת שעשתה את שלהם בזמן שאתה מדביק את שנת היופי שלך.
כל שעליכם לעשות הוא לערבב חלב חלק אחד לשיבולת שועל (אני בדרך כלל עושה 1/2 כוס מכל אחד) בכלי קטן, ואז להוסיף את כל המרכיבים האחרים שמתחשק לכם או שיהיה ביד. אני בדרך כלל מבצע מעט מהמצרכים המפורטים לעיל, אבל אפשר להוסיף גם פתיתי קוקוס, ריבת פרי, גרידת לימון או תפוז, זנגביל מגורד, דלעת, או חמאת שקדים או בוטנים. למחרת בבוקר, פשוט תפוס אותו בדרך לעבודה. אם יש לכם כמה דקות לחסוך, תוכלו אפילו לרחף אותו עם קצת פירות טריים או בובת יוגורט יוונית.
3. עוגות ארוחת בוקר מעודכנות
- 8 ביצים
- 1/2 כוס חלב
- 1 כוס גבינת מונטריי ג'ק מגורדת
- 4 רצועות בייקון מבושל קצוץ
- 1 כוס תרד קצוץ
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
אני עדיין מעריץ גדול של המתכון המקורי שלי לקאפקייקס עם ארוחת בוקר נקניקית, אבל הם טעימים באותה מידה כשמכינים אותם עם בייקון, כך שגם אני הייתי צריך לשתף את הגרסה הזו. וכן, עדכנתי את המתכון המקורי שלי על ידי תלישת ספינות המאפינס - הם הרבה יותר קלים לאכילה כשלא צריך להסיר את התוחית. בנוסף, אם אתה קונה את הבייקון שכבר בושל, הם הרבה יותר מהירים לחיבור יחד.
כל שעליך לעשות הוא להקציף יחד את הביצים והחלב, ואז להוסיף את הגבינה, הבייקון, התרד, המלח והפלפל. מרססים קופסת הקאפקייקס בתרסיס ללא מקל, ואז מחלקים את תערובת הביצים באופן שווה בכל כוס הקאפקייקס ואופים בחום של 350 מעלות למשך 30 דקות בערך, עד שהביצה קבעה. אתה יכול לתפוס 2-3 כאלה בבוקר ולמיקרוגל למשך 60 שניות כדי להתחמם. יתכן שתצטרך להכניס כמה מיותרים כדי לחלוק עם עמיתים לעבודה קנאים, אבל מכיוון שמתכון זה מכין 12 קאפקייקס, כדאי שיהיה לך טוב ללכת!
4. שייק בן 3 דקות
- 1/2 כוס חלב שקדים
- 1/2 כוס מיץ תפוזים
- 1 בננה
- 1 כוס מנגו קפוא
- 1/2 כוס פטל קפוא
- 1 כפית זרעי צ'יה
אני חובב שייק ענק, במיוחד אם אתה נמצא במנוסה ואין לך זמן לשבת ולאכול ארוחה. יש כל כך הרבה שילובים שונים שתוכלו לעשות כאן - נסו לכבות אננס קפוא למנגו, להשתמש בתותים או אוכמניות במקום הפטל, או להוסיף יוגורט יווני במקום חלב השקדים. ואם יש לך תרד ביד, זרוק קצת לתוספת גידול ירקות.
כל מה שאתה צריך לעשות זה לערבב הכל יחד ולמזוג למיכל היעד שייקח איתך בדרכך מהדלת.
5. אבוקדו וטוסט ביצים
- 1/2 אבוקדו
- 1 פרוסת לחם
- ביצה 1
טוסט אבוקדו הוא אחד החטיפים האהובים עליי בכל עת של היום, אבל זה נפלא במיוחד בארוחת הבוקר מכיוון שאפשר להרכיב אותו בפיצול ליקוי ולהיות מחוץ לדלת תוך זמן קצר. זה טעים כמו שהוא, אבל אם יש לך כמה דקות נוספות לשבת ולאכול, כדאי שתנסה את זה עם ביצה מטוגנת למעלה - אז תענוג!
כל שעליכם לעשות הוא להרים כוסית של פרוסת לחם ואז לקחת מעט אבוקדו ולועך אותה מעט במזלג. ואז מורחים אותו על גבי הלחם ומסיימים במעט מלח ופלפל סדוק. בזמן שהלחם צולם, מטגנים במהירות ביצה במחבת ללא מקל ומניחים על גבי טוסט האבוקדו. נקודות נוספות אם הביצה שלך נוזלת נוספת!
