כל יום עבודה בסביבות השעה 16 אחר הצהריים, אנו מקבלים סטירות מחנק אחר הצהריים הנורא - אתה יודע, הזמן הזה ביום בו אתה מנסה להילחם בסוכר נמוך בדם כדי להשיג את כל הסיכויים הקטנים והסיומים של העבודה שנעשים על ידי 5. הדבר היחיד שאנחנו פחות אוהבים מאשר להשאיר רשימת מטלות לא מוגמרת על שולחנו למחר בבוקר הוא הולך הביתה עם כאב ראש רעב עצום.
ובכן, הכינו את החטיפים הללו לפני הזמן ופרקו אותם כאשר תשומת הלב שלכם תתחיל לדעוך - אתם תדלקו את המוח והגוף שלכם כדי לעבור את השעה-שעתיים האחרונות. ואם תביא מספיק כדי לשתף, תתייחס אליך כמו לתמלוגים ממשרד.
1. אגוזי פקאן עם תבלינים פריכים
הפקאנים המתובלים הללו - בניגוד לעמיתיהם הנטולי סוכר - יושבים, ללא עוררין, על סוד נפלא. במבט ראשון הם נראים גולמיים ולא נגועים, אבל ביס אחד מסגיר שהם למעשה מומלחים ומתובלים מבפנים ומיובשים לפריך.
בעוד שטף הצלייה הארוך וטכניקת הצלייה הנמוכה והאיטית לוקח הרבה זמן, זה כמעט לא מאמץ מצידכם. ואם אתה ממהר, ניתן לקרב את הזמנים במתכון עם מעט השפעה רעה. גילחנו כמה שעות מזמן הביוב והצלייה, והאגוזים עדיין נעלמו מהצנצנת.
קבל את המתכון
2. פריכות גבינה
הביסקוויטים המלוחים האלה הם כמו צ'יז-איץ 'מבוגר. גבינת צ'דר חריפה, קאיין ופפריקה מביאים טעם גדול לנגיסות הקטנות (אם כי, לטעם מתון, אל תהסס להתאים את התיבול). אתה יכול אפילו להכין את אלה ללא גלוטן על ידי שימוש בקמח חומוס במקום קמח לכל המטרה ואורז קריספיס במקום פירורי לחם פנקו.
קבל את המתכון
3. צ'יפס קל קל
פשוט על ידי קריעת עלים של קייל לחתיכות בגודל ביס, מעסה אותם בשמן, ואז תיבול ואפייתם, תוכלו להפוך את הסלט הירוק לחטיף פריך ומשביע. הקופסאות של שבבי הקייל שתמצאו בחנות אומנם יקרות מחיר מזעזע, אך אל תתנו למספרים האלה להטעות אתכם - שבבי קייל תוצרת בית לא יקרים להכין. שלא לדבר על כך, צליפה של אצווה בבית כנראה שתקח לך פחות זמן מביצוע טיול לחנות.
קבל את המתכון
4. חומוס אפונה מתוקה
סופרת האוכל הטבעוני המוערך איסה צ'נדרה מוסקוביץ 'אמרה פעם שהחומוס הוא קבוצת אוכל לטבעונים. אנחנו מסכימים, אבל אנחנו חושבים שזו גם קבוצת אוכל לסטודנטים, אנשים עובדים עסוקים, וכל מי שאוהב אוכל מדהים ועשיר בחומרים מזינים שמוכן תוך דקות ספורות. ספין קל ועדין על חומוס מסורתי, מתכון זה כולל אפונה אביבית ירוקה בהירה, לימון ושמץ שום.
קבל את המתכון
5. חמאת שקדים זנגביל דבש
ממולא בג'ינג'ר ודבש, חמאת שקדים תוצרת בית זה רק מתובל בקושי ומתוק - וזה כמעט הדבר הטוב ביותר שנרצח אי פעם על טוסט מחיטה מלאה, פרוסות תפוחים, מקלות סלרי, והבננה הזו שמעולם לא הספקת לאכול לארוחת הבוקר. אם ברצונכם להתנסות בסוגים אחרים של אגוזים, בוטנים, קשיו, אגוזי לוז וזרעי חמניות, ניתן בקלות להפוך גם לחמאה. אולי אפילו תשקלו להוסיף מעט שוקולד לנטילת נוטלה DIY.
קבל את המתכון
6. רוזמרין טימין פיתה צ'יפס
אנו יודעים מה אתם חושבים: שבב פיתה הוא שבב פיתה, נכון? שגוי. המתכון הזה אינו בררני ולא מתוחכם, אך הוא בולט מכמה סיבות. ראשית, השבבים נמרחים עם חמאה וגם עם דבש לפני שהם נאפים, מה שהופך אותם לעשירים במיוחד ומתוקים כל-כך מעט. שנית, השבבים מאובקים בנדיבות בעשבי תיבול מיובשים, מה שלוקח אותם מארומטיים בלבד לריחניים סתמיים (על אחת כמה וכמה לאחר יום או יומיים). שלישית, עם כל הטעם הנוסף הזה, הם אינם דורשים שום אביזר - לא נדרשים סלסה ולא גוואקמולי. אנו מוצאים אותם בשפע ממכרים בעצמם.
