בואו נודה בזה: אם אתם מחפשים בקבוק יין נהדר שלא ישבור את הגדה, אין מקום טוב יותר מזה של הסוחר ג'ו. בין אם ברצונכם להרשים את הפאן עם יין טעים שמתאים למומחים לארוחה, או סתם ליהנות מבקבוק זול (או שלושה) עם חבלי עיר הולדתך, ל- TJ's יש משהו לכל מפגש חג. להלן הבחירות שלנו לאדומים נעימים לקהל ולתקציב ליהנות מכל העונה - בתוספת איך ומתי לשרת אותם.
קברנה סוביניון אדום יהלום, 8.99 $
אין כמו מונית בקליפורניה - חוץ מזן וושינגטון נהדר זה. קברנה סוביניון של רד דיימנט 2008 (עם רק שמץ של סירה ומרלו כדי ליצור עומק כלשהו) טעים כמו בקבוק יקר בהרבה - פטל שחור וליקריץ על האף ולגימה סוערת וקטיפתית, שמסתיימת בגימור ארוך ואלוני. והצבע האדום האודם היפהפה שלו הוא התאמה מושלמת לשמו בהשראת פנינה, היהלום האדום.
לכבוד החגים: קברנה זו אינה גדולה כל כך כמו בני דודיה בקליפורניה, אז דלגו על הסטייק, והגישו במקום עם גבינת גבינות (אפילו גבינה כחולה גדולה ומסריחה) או שוקולד מריר מריר בקינוח. לחלופין, נסו פסטה או עוף ברוטב שמנת, שיעזור להוציא את טעמי הפירות האמיתיים של היין על ידי הכנעת מעט של הטאנינים שלו.
מרלו של המשורר, 8.99 $
שים את האף שלך בזה, תתמוגג עם כל דבר, בין פירות יער מעורבים לזיתים מלוחים ועד קפה. וכשאתה לוגם, תאהב אותו עוד יותר: הוא רך ופירות קדימה, ובכל זאת יש איזון נהדר בין טאנין לחומציות. בקיצור, שתיין קל שישמח כמעט את כולם.
לחגים: המרלו הזה בעל גוף מלא למדי, כך שהוא יתאים יפה למשהו בשרי - כבש לבבי או תבשיל בקר. אם אתה חובב פירות ים, זה יעבוד גם עם סטייק סלמון או טונה. משהו ארצי, כמו רוטב פטריות או ירקות מאודים, יעשה גם שילוב טעים.
זפריקה פינוטאז ', 4.99 $
שלום אדמה ועשן! הדרום אפריקאים ידועים בזכות ה"פינוטאז '"שלהם (מעבר בין ענבי פינו נואר לסינסאו), ויין זה מעיד על הענבים וגם על האזור - במחיר מצוין. ישנם sippers שמתלוננים שהם מקבלים ריח צבע או אצטון מזן Pinotage, אבל אם אתם אוהבים יין מלוכלך ואדמה, בהחלט כדאי לנסות את זה.
לחגים: אם אתם אוהבים להיכנס להרפתקאות במטבח, חברו את היין הזה למשהו משחקי. אם אתה מעדיף לשמור על דברים פשוטים, הגש אותם עם מנה ראשונה של ירקות עליים או התייחס אליהם כמו נמל והגיש עם טורט שוקולד ללא קמח.
סנפיר ירוק קברנה סוביניון, 3.99 דולר
אחד מהיינות האורגניים 100% הזולים ביותר בחוץ, מונית קליפורניה זו היא הבקבוק המושלם שאפשר ליהנות ממנו בלילה במפתח נמוך, או אחרי שאכלתם כמה דברים טובים בארוחת הערב, אבל אתם לא ממש מוכנים לעבור לקפה ותה. הווניל והדובדבן השחור הופכים את היין הטעים הזה למהנה למדי (אם כי לא בהכרח מה שאתה רוצה לשמש ככוכב המופע).
לחגים: כשיש לך חופש מהתחייבויות משפחתיות, הזמין פיצה או תרכיב סיר ספגטי מהיר לזווג עם היין הזה, ותהיה לך לילה נהדר. או, אם יש לך את האחים ובני דודים הגיעו למשך ליל המשחק, תפסו כמה בקבוקים, פיצחו דלי פופקורן לחג ובועטו ונרגעו.
צ'ארלס שו, 2.99 דולר
נאלצתי לשמור את היין המפורסם והמדובר ביותר לבסוף. צ'ארלס שו, המכונה גם באהבה "צ'אק דו-באקי", מציע מגוון יינות אדומים, כולל מרלו, שיראז וקברנה סוביניון. נסה את כולם ותראה מה אתה אוהב - היי, בקבוק אחד פחות מלטת הבוקר שלך! שמו של צ'ארלס שו, המיוצר ברובו מענבי קליפורניה, נמצא על ידי חברת היין ברונקו בסרס, קליפורניה. עובדה מהנה: מנכ"ל ברונקו הוא לא אחר מאשר פרד פרנזיה, אחיינו של אגדת היין ארנסט גאלו. אפשר להגיד ריצות יין במשפחה.
לחגים: למרות שאולי לא תרצו להגיש את שיראז של צ'רלס שו עם הודו חג ההודיה, הזמינו את המשפחה סביב השולחן לטעימת יין עיוור ותכללו בקבוק צ'אק דו-באקי בין דגימות הטעימה. תמיד כיף לראות מי חושב שהם מכירים את היינות שלהם ומבחר את הבקבוק הסופר-זול כחביב עליהם!
