"אלו חדשות טובות מכיוון ששינויים באורח החיים הם הדרך הידועה היחידה לשמור ביעילות על המשקל ברגע שהדיאטן מצליח לרדת בו, כך הראו מחקרים. אז גם אם אתה, כמו רוב האחרים, עשיתם דיאטות מרובות במהלך חייכם, רוב הסיכויים שעליתם בחזרה במשקל ברגע שהפסקתם את הדיאטה."
"מחקר זה מצא שדיאטנים טיפוסיים ניסו לרדת במשקל בדיאטה שש פעמים או יותר במהלך חייהם, והם חושבים כל הזמן על ירידה במשקל אך מצאו בכך אתגר. דיאטות אופנה כמו קטו אינן עובדות ויכולות להעלות את הסיכון למחלות לב בטווח הארוך."
מה באמת עובד לירידה במשקל
מה עובד לירידה במשקל? שינויים באורח החיים הם הגישה הטובה ביותר לירידה מתמשכת ובת קיימא במשקל, כגון נסיון דיאטת Mayo Clinic, או אימוץ תזונה צמחית בעיקרה עשירה בפירות, ירקות, קטניות, דגנים מלאים ואגוזים וזרעים תוך הימנעות ממוצרים מן החי כגון בשר ומוצרי חלב עמוסים בשומן רווי.
לתזונה צמחית של שבועיים עם ארבעה מתכונים ביום וטיפים של מומחים, שנוצרו על ידי RD מבוסס צמחים, נסה את תוכנית התזונה הצמחית לשבועיים של The Beet ותרד במשקל בדרך הבריאה ובת קיימא.
התובנות הן חלק מהממצאים המרכזיים של מחקר מקיף "הערכת חשיבה דיאטטית" ששאל חלק גדול מהציבור: מדוע אתה מנסה לרדת במשקל? Mayo Clinic He althy Living Center שיתף פעולה עם Digital Wellness לביצוע הסקר.
הרופאים והחוקרים ב-Mayo מדווחים גם על מה שבאמת עובד לירידה במשקל בר-קיימא לטווח ארוך, וזו מוטיבציה שהיא בר-קיימא, לא רק להיראות לוהטת בשמלה חדשה, בניגוד לדיאטה שקים קרדשיאן נהגה להוריד 16 קילו כדי להשתלב בשמלה שלבשה מרילין מונרו כדי לשיר יום הולדת שמח לנשיא ג'ון פ.קנדי.
אמריקאים רוצים לרדת במשקל לבריאות
בכל הנוגע לדיאטה, בריאות היא כעת מניע מרכזי: 83 אחוז מהנשאלים אמרו שהם מעריכים בריאות מעל כל שאיפות אחרות. עבור רוב האמריקאים, משקל הוא בעיה בריאותית. עם יותר משליש מהאמריקאים שחיים עם השמנת יתר (מוגדר כ-BMI של למעלה מ-30 אחוז) ושליש נוסף סובלים מעודף משקל קליני, לצרכנים רבים נאמר על ידי הרופאים שלהם שכדי להיות הכי בריאים שלהם, ירידה במשקל היא בראש סדר העדיפויות.
עבור האחוז האחר של דיאטה, ירידה או ירידה של יותר מכמות קטנה של משקל יכולה להיות מונעת על ידי מטרות בריאות וכושר כמו גם המראה, מצא סקר Mayo Clinic ו- Digital He alth.
כמה דברים עיקריים מהסקר של 200,000 איש:
- אמריקאים מעוניינים לרדת במשקל מהסיבות הנכונות ולא בגלל יהירות או סטטוס
- למשיבים יש מוטיבציה מהותית באופן גורף
- האחוז הגדול יותר של המשתתפים שדבק בתוכנית הן נשים
השמנת יתר היא חשש בריאותי מרכזי בארה"ב
השמנת יתר היא מחלה שנמצאת במגמת עלייה בארה"ב והופכת מישהו לרגיש יותר למחלות אחרות כמו סוגים מסוימים של סרטן, סוכרת מסוג 2, מחלות לב ושבץ מוחי. אחוז האמריקנים שסובלים מהשמנת יתר עלה משמעותית בדור.
כרגע באמריקה, למעלה משני שלישים מהאוכלוסייה הבוגרת נחשבים לבעלי עודף משקל מסוכן, כאשר 36.9 אחוז מהמבוגרים האמריקאים בני 20 ומעלה סובלים מהשמנת יתר, פי שניים מלפני שלושה עשורים. כ-15 אחוז מהילדים ובני הנוער סובלים מעודף משקל, פי שלושה ממה שהיו בשנות ה-80.
לתרשים אינטראקטיבי של השמנת יתר לפי מדינה, עיין בסיפור הזה ומצא את המצב שלך.
"בבעיה בריאותית קשורה, כ-88 מיליון מבוגרים סובלים מה שנקרא טרום-סוכרת שהוא מצב חסר סימפטומים שמקשה על ירידה במשקל, אך חיוני שאנו מנסים למען בריאותנו. "
מגמה גלובלית של בריאות ואיכות חיים לאחר נגיף הקורונה
"הבריאות עלתה על המראה הגופני כשאיפה יותר מחמש עבור הנסקרים, בהתאם לממצא נפרד שלאחר ה-COVID, לאמריקאים יש כיום מוטיבציה מהותית יותר לשמור על משקל בריא. בעבר, ייתכן שדיאטנים אלו היו מונעים יותר מגורמים חיצוניים כמו מראה ומעמד."
למעלה מ-55 אחוז מהמשתתפים בסקר עשו דיאטה לפחות שש פעמים במהלך חייהם, מה שמצביע על כך שהאמריקאים מחפשים פתרון בר-קיימא והגיוני לניהול משקל בריא.
"זה די מחקר ייחודי בגלל קנה המידה הגדול שלו ושהוא חוקר את הפסיכולוגיה של הלך הרוח של דיאטה", אמר דונלד ד.Hensrud, MD, MS, מנהל רפואי של תוכנית Mayo Clinic לחיים בריאים. "רצינו ללמוד יותר על המניעים והשאיפות סביב ירידה במשקל, ואם שלב של מוכנות או תחושת זהות שיחק תפקיד בתוצאות של תוכנית דיאטה."
מטרה בריאותית היא מניע רב עוצמה לירידה במשקל
לרוב הדיאטנים בסקר הייתה מטרה בריאותית כמניע לירידה במשקל. מתוך סך של 209, 269 אנשים שענו על שאלון החשיבה, לרובם היה BMI שייחשב להשמנה: הממוצע BMI של אנשים שהשלימו את החידון היה 32.3. מתוך הכלל, 30 אחוז סווגו כסובלים מעודף משקל ו-56 אחוזים כסובלים מהשמנת יתר.
בין המשיבים, 40 אחוז עשו דיאטה אחת עד 5 פעמים במהלך חייהם ו-22 אחוז עשו דיאטה 6 עד 10 פעמים. הרוב המכריע (86 אחוז) היו נשים. הם בני 31-70 שנים עם גיל ממוצע של 52 שנים.
מה עובד: שינוי באורח החיים במקום דיאטה
"המחקר מצביע על כך שאנשים מוכנים לשינוי אורח חיים מסיבות טובות: לשפר את בריאותם. אלו חדשות טובות", אמר הנסרוד. "זה אומר שדיאטה לשינוי אורח חיים, כמו דיאטת New Mayo Clinic, תתאים להם וצפויה לקבל תוצאות חיוביות שיחזיקו כל החיים."
דיאטה מבוססת צמחים הוכחה כיעילה יותר מקטו ודיאטות אחרות להשגת ירידה במשקל בריאה לטווח ארוך, בת קיימא. מחקרים מראים שלאנשים שמוותרים על בשר אדום ומוצרי חלב מלאים ומחליפים חלבונים מהחי לטובת מקורות צמחיים יש סיכון נמוך יותר למחלות לב, סוכרת מסוג 2 וסוגי סרטן מסוימים, וגם סיכון נמוך יותר למות מכל הסיבות.
למידע נוסף על איך לרדת במשקל בתזונה מבוססת צמחים, בקר ב-The Beet's Diet & Weight Stories ונסה את תוכנית התזונה המבוססת על שבועיים עם 4 מתכונים וטיפים של מומחים ביום.
