כשמדובר בשיפור הבריאות באמצעות תזונה, הכיוון של כל מחקר מעדיף יותר פירות, ירקות, דגנים מלאים וקטניות. ובכל זאת, צריך לשכנע שמעבר לתזונה צמחית הוא הטוב ביותר לבריאות שלך? להלן, מומחים שוקלים כמה מהמחקרים המשכנעים ביותר כדי למנוע, להפוך או להאט את ההתקדמות של שבע צרות בריאותיות.